横浜・馬車道に「天草市場　島旅」を3月4日オープン！　 ～天草市役所も協力！熊本県天草の新鮮食材を使った天草食材を楽しむ店～

合同会社マザーズライク(本社：神奈川県川崎市、代表：江藤 智昭)は、2015年3月4日(水)に天草食材を楽しむ店「天草市場　島旅」を馬車道にオープン致します。
今回のオープンでは天草市役所の協力の元、天草の関東におけるアンテナショップとして運営することで地域活性の役割を担っています。

天草市場　島旅

【新店舗概要】
店舗名　： 天草食材を楽しむ店「天草市場　島旅」
所在地　： 〒231-0013　神奈川県横浜市中区住吉町6-77　横浜福島ビル303
アクセス： 東急東横線馬車道駅　JR京浜東北線関内駅　徒歩3分
定休日　： 日曜日
営業時間： 16:00～23:00
TEL　　 ： 045-319-6682
URL　　 ： http://ameblo.jp/amakusa2015/


【天草食材へのこだわり】
食の宝庫でもある天草の食材をふんだんに味わえるメニューを多数用意しております。
厳選された天草の食材は生産者様を一軒、一軒廻り今回のオープンにあたり賛同してくれた生産者様から直接入荷しています。海からは鮮魚や牡蠣・ムール貝・車海老・緋扇貝・地たこ。陸からは魚介を使用した珍味や地鶏の天草大王、ロザリオポーク。山からは天然きくらげ・天草柑橘・多種な新鮮野菜など漁港様・農家様など各食材の生産のプロたちが自信を持って育てあげた食材がラインナップになります。さらに生産者様との直接取引により、中間マージンを省くことで、安価で天草食材の魅力を伝えることにも成功しました。


【店内へのこだわり】
横浜馬車道のビル3階に秘密基地のように佇むお店はカウンター8席とテーブル席8席の16席となります。もともとショットバーの居抜きを改装して居酒屋に仕上げました。
店内には様々な熊本県天草の魅力が詰まっており、メニューブックを見て料理を食べ、焼酎を飲んで、店内を後にするときには「天草」に行きたいと思っていただけます。料理やドリンクは既成概念にとらわれないメニューばかりのラインナップに仕上げています。
食器には特にこだわり、器は天草陶石を使った天草の「朝虹焼き」や佐賀の「有田焼」、横浜の「白楽焼」を使うことで器も楽しむことができます。
酒器は、お酒の芳醇な香りを楽しむことができるブルゴーニュワイングラスを日本酒に使ったり、澄み切った味にお酒が変化する錫の酒器を使ったりすることで、同じお酒が全く異なる味に変化することを楽しめます。


■メニュー一例
【天草大王】
・天草大王ねぎま串　280円
・天草大王ささみねぎまみれ　690円
・天草大王もも肉サンセットグリル　980円

【車海老】
・車海老のレア天ぷら　780円
・車海老ふわふわ海老しんじょう　780円

【魚介】
・大江町　鯛の開き　980円
・五和町　イカの一夜干し　680円
・崎津町　緋扇貝の天草ちゃんこ　1,680円

【牡蠣・ムール貝】
・上天草　生牡蠣　680円
・上天草　牡蠣の揚げ出し　950円
・上天草　天然ムール貝のペペロンチーノ仕立て　680円

【野菜】
・天草蒸し野菜の宝箱　980円
・天草野菜の旬菜サラダ　780円

【郷土・逸品】
・五和町　タコの桜煮　880円
・豚は入ってないけど「ぶたあえ」　580円
・一文字ぐるぐる　480円
・天草せんだご汁　580円
・がね揚げ　480円

【飯】
・やっぱり〆の鯛めし　900円
・天草名物　タコ飯　880円
　他
計60種

【ドリンク各種】
・サントリー ザ・プレミアム・モルツ(中)　550円
・キリンラガービール小瓶　520円
・天草みかん満喫サワー　450円
・天草生絞りレモンサワー　450円
・ウーロンハイ　380円
・角ハイボール　450円
・天草ハイボール　480円
・車立屋ハイボール　480円
・むぎ焼酎 天草四郎　290円
・手作り本格芋焼酎　池の露　500円
・天草(麦焼酎)　500円
・純米焼酎「天草熟成古酒」　500円

【酒屋の頑固が選ぶシリーズ】
・香露特別純米酒(熊本地酒)500円
・一白水成　特別純米酒(秋田地酒)550円
・醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦　550円
・八海山　特別本醸造(新潟地酒)　550円
・出雲富士　特別純米佐香錦(島根地酒)　550円

など計70種


■会社概要
商号　： 合同会社マザーズライク
代表者： 代表　江藤 智昭
所在地： 〒213-0011 神奈川県川崎市高津区久本3-6-1-601


■店舗に関するお客様からのお問い合わせ先
天草食材を楽しむ店「天草市場　島旅」
TEL：045-319-6682