はちみつメーカー直営「パティスリーQBG」が作る、 はちみつと果実が主役のチョコレート！ 1月21日(水)よりバレンタイン向けボンボンショコラ発売
築地本店、エキュート品川店、NEWoMan新宿「QBG レディベア」にて販売
はちみつ・メープルシロップの専門メーカー、株式会社クインビーガーデン(本社：静岡県静岡市、代表取締役社長：青木 均)は、直営洋菓子店「パティスリーQBG」「QBG レディベア」にて、2026年バレンタイン向けチョコレートを2026年1月21日(水)より発売いたしました。
はちみつと果実のチョコレート
■商品ラインナップ
1. シェフパティシエ 中島 祐介のスペシャリテ「ショコラ クインビー」
世界の産地から厳選したはちみつとメープルシロップを惜しみなく使用。果実やナッツの個性を引き立てる配合で丁寧に掛け合わせた、華やかな8種のボンボンショコラです。
「ジャパンケーキショー東京」の優勝作品から受け継ぐ「天然甘味料×フルーツ×カカオ」のコンセプトを基軸に、繊細で優雅な味わいから、力強くコク深いものまで、幅広い美味しさをお楽しみいただけます。
価格：4個入 2,160円／8個入 3,800円(税込)
「ショコラ クインビー」ラインナップ
「ショコラ クインビー」フレーバー
2. 大人気クッキー缶「フールセック～ショコラ～」
素材の持ち味を磨き上げたレシピで昨年リニューアルしたクッキー缶が、今年も登場。芳醇なメープルシロップの甘みと、カカオやナッツの香ばしさが織りなす調和を大切に、6種のクッキーを丁寧に詰め合わせました。蓋を開けた瞬間の美しさにもこだわり、贈り物にもふさわしい一品です。
価格：2,980円(税込)
「フールセック～ショコラ～」
「フールセック～ショコラ～」フレーバー
3. 思わず笑みがこぼれる可愛さ「トリュフZOO」
パティシエが一つひとつ手描きで仕上げる、キュートな表情が魅力の動物チョコレート。
フレーバーはホワイトチョコ、ミルクチョコ、ダークチョコの3種をご用意しました。
中のガナッシュにはウクライナ産ひまわりはちみつを使用し、やわらかな甘さとコクを堪能できる本格的な味わいに仕上げています。
価格：6個入 2,400円／10個入 3,850円(税込)
「トリュフZOO」
「トリュフZOO」ラインナップ
4. ちょっとしたプレゼントに「はちみつトリュフ」
2種のスイートチョコレートをブレンドした、口どけなめらかなトリュフチョコレート。
豊かなコクとほのかな酸味をもつメキシコ産オレンジはちみつを使用し、後味まで心地よい一粒に仕上げました。
価格：3個入 1,100円／6個入 2,000円(税込)
「はちみつトリュフ」
「はちみつトリュフ」ラインナップ
5. ヘルシー志向の生チョコ「アガベ・アステカーナ」
低GIのアガベシロップのみの甘さで仕上げた、ビターでキレのある味わいが特長の生チョコレート。アガベシロップと同じリュウゼツランから作られるお酒「テキーラ」がほのかに香り、甘いものが得意でない方へのギフトにもおすすめです。
価格：2,200円(税込)
「アガベ・アステカーナ」
■販売店情報
・「パティスリーQBG」
(JR品川駅構内 エキュート品川店／築地本店)
・「QBG レディベア」
(NEWoMan新宿店／築地店)
また、2026年2月3日(火)～2月16日(月)まで、JR新橋駅地下1階の期間限定ショップ「コレもう食べた？」に催事出店いたします。
■シェフパティシエ 中島 祐介
食材を活かした、みずみずしい世界観の表現に定評のあるパティシエ。
2024年8月より「パティスリーQBG」のシェフパティシエに就任。
幼少期からお菓子作りに親しみ、自身が作ったお菓子で人々が喜ぶ姿に魅了され、洋菓子の道へ進む。
「何度でも食べたくなる味」を信条に、日々研鑽を重ねている。
受賞歴
・2017年「ジャパンケーキショー東京」ピエス・アーティスティック部門 金賞
・2021年 同 味と技のピエスモンテ部門 連合会会長賞(部門最高賞)
・2022年 同 コンフィズリー部門 連合会会長賞(部門最高賞)
シェフパティシエ 中島 祐介
■パティスリーQBGについて
はちみつやメープルシロップを扱う、天然甘味料の専門メーカー「クインビーガーデン」が手がける直営洋菓子店。2005年、エキュート品川の開業とともにオープンし、現在はエキュート品川店と築地本店の2店舗を展開しています。
白砂糖を使わず、はちみつだけの甘さで仕上げた生クリームが自慢の「はちみつショートケーキ」や、2種のはちみつを使用し毎日厨房で焼き上げる「はちみつフィナンシェ」など、素材を活かしたやさしい味わいで、はちみつ・メープルの魅力をお届けしています。
パティスリーQBG築地本店
