【奇跡の食パン】中国地方に初上陸　 東京発の各地で行列をつくるカフェ 「Espresso D Works」が山口店をオープン

マルシ株式会社(本社：東京都千代田区、代表取締役 村光 伸介)は、奇跡の柔らか純生食パン“One Hundred(ワンハンドレッド)”や、ふわふわ“スフレパンケーキ”を提供するベーカリー＆カフェ「Espresso D Works (エスプレッソディーワークス) 山口店」を、2026年1月23日(金)にオープンいたします。

世界一柔らかい食パンを目指して開発され、小麦粉100に対して水分量100の驚異的な水分量を実現した、純生食パン“ワンハンドレッド”だけでなく、“ふわふわスフレパンケーキ”や“天使のクロワッサン”など、連日完売となる人気メニューをお召し上がりいただけます。

Espresso D Works 山口店 2026年1月23日 オープン

■「朝起きるのが楽しみになる」奇跡の食パンをご提供

「Espresso D Works 山口店」では、全国各地で連日行列ができるOne Hundred Bakeryが提供する純生食パン“100 One Hundred(ワンハンドレッド)”をお召し上がりいただけます。

100 One Hundred(ワンハンドレッド)の食パンは、全国各地でその場で完売するほどの行列を作る大人気メニュー。「今までにないぐらい柔らかい食パンを作りたい」という想いから生まれ、その驚異的な水分量は奇跡そのもの。

通常のパンは、小麦粉100に対して水分量は70～75ほど。しかし、“100 One Hundred(ワンハンドレッド)”は小麦粉100に対して水分量100の、今までにないふわふわの柔らかい生食パンです。

＜商品情報＞

ワンハンドレッド“プレーン”　2斤918円(税込)

ワンハンドレッド“純生”　　　2斤918円(税込)

One Hundred Bakery 一宮本店

純生食パン 100 One Hundred (ワンハンドレッド)

■パンケーキを求めて行列のできるベーカリー＆カフェ「Espresso D Works」

東京・恵比寿で行列のできる“パンケーキ”が、中国地方、山口県に初登場。

SNSで話題になり、女性を中心に多くのお客様から人気の「Espresso D Works(エスプレッソ ディー ワークス)」は、“ふわふわスフレパンケーキ”が名物。

パンケーキは、生クリームと生地が甘すぎないのが特徴で、オーダーを頂いてから1枚1枚丁寧にふわふわに焼き上げます。

Espresso D Works 山口店では、ワンハンドレッドの食パンとスフレパンケーキだけでなく、“天使のクロワッサン”や“トリュフオムレツ”など、季節に応じて多彩なメニューを提供いたします。

ふわふわスフレパンケーキ

塩キャラメルパンケーキ

マンゴーパンケーキ

渡り蟹ソースのクリームパスタ

チキンと彩野菜のサラダ

「Espresso D Works」は、東京・横浜・湘南・名古屋・茨城などの全国各店舗いずれも、連日大勢のお客様にご利用いただき賑わっております。今後も、心からのおもてなしと料理で、たくさんのお客様に喜んでもらえるよう日々取り組んで参ります。

■店舗情報

店舗名　 ： Espresso D Works 山口店

所在地　 ： 〒753-0815　山口県山口市維新公園3丁目7-38

営業時間 ： 9:30-22:00(ラストオーダー 21:00)

　　　　 　 ※営業時間は変更になる可能性がございます

　　　　 　 情報はInstagramにて随時ご案内いたします

定休日　 ： 不定休

電話番号 ： 083-928-1104

Instagram： https://www.instagram.com/edw_yamaguchi/

■会社概要

企業名　： マルシ株式会社

代表者　： 代表取締役　村光 伸介

所在地　： 〒101-0032　東京都千代田区岩本町2-19-9 丸栄ビル9F

設立　　： 2008年10月

事業内容： 外食事業 直営事業 17店舗　グループ店舗15店舗

　　　　　 福祉事業 グループホーム

URL　　 ： https://dream-on-company.com/