東京府中市場の名物「れもねゑど亭」特別コラボレモンラーメンのクラウドファンディング開始

    市場の魅力、『全部のせ』ました!!

    サービス
    2025年9月4日 11:19

    れもねゑど亭(所在地:東京都府中市矢崎町4-1 大東京綜合卸売センター内、代表:和田慶)は、地域の「食の拠点」としての市場の魅力を広く伝えるため、クラウドファンディングを2025年9月より開始しました。目標金額1,000,000円を掲げ、市場の新鮮食材を活かしたオリジナルラーメンの提供と大東京綜合卸売センターの認知拡大を目指します。

    伝統ある「市場」を新たな食文化の発信地に

    近年、大型商業施設やオンラインショッピングの普及により、従来の「市場」を訪れる機会が減少しています。しかし、大東京綜合卸売センターには水産物・精肉・青果から骨董品まで幅広い商品が揃い、スーパーやコンビニでは味わえない活気とフレンドリーな店主たちとの交流という貴重な体験があります。
    れもねゑど亭の和田店主は「市場=朝というイメージが強く、夜の集客に苦戦している」と課題を認識。この状況を打開するため、「夜しか来られない人たち」にも市場の魅力を伝え、気軽に足を運んでもらえる仕組みづくりを目指しています。
    「市場の食材を使った料理を通じて、もっと多くの方に市場そのものの魅力を知ってほしい」と和田店主。クラウドファンディングで集まった資金は、設備の整備や広報活動、人件費などに充てられる予定です。

    市場の新鮮食材を活かしたユニークなラーメン

    れもねゑど亭の看板メニューは、市場の新鮮な食材を活かした「魚介豚骨ラーメン」(800円)。背脂を使わないあっさり系のスープが特徴で、子どもからお年寄りまで幅広い層に支持されています。
    その他にも、れもねゑど亭オリジナルの味噌ベースラーメン(850円)や、鰹出汁のスープが特徴の醤油ラーメン(800円)、濃厚エビ豚骨ラーメン(950円)など、バラエティ豊かなラーメンが揃います。
    さらに、店名の由来ともなっている「瀬戸内レモン」を使用したレモネード(400円)は開店当初からの看板ドリンクで、ラーメンとの相性も抜群です。もともと定食屋だった経験を活かした自家製ビーフカレーやレモン油淋鶏丼、チャーシュー丼なども提供しています。
    「完璧ではなく、余白があることを大切にしている」と語る和田店主。遊び心と柔軟性を大切にした料理は、食べるたびに新しい発見がある点が魅力です。

    豊富なリターン内容のすべて

    今回のクラウドファンディングでは、支援額に応じて様々なリターンを用意しています。それぞれの詳細は以下の通りです。

    # 飲食チケット系リターン

    • ラーメン+レモネードチケット(1,500円):1回分のお食事チケット
    • ラーメン+レモネードチケット(3,000円):2回分のお得なセット
    • ラーメン+レモネードチケット(4,500円):3回分のお得なセット
    • ラーメン+レモネードチケット(7,000円):5回分のお得なセット
    • ラーメン+レモネードチケット(13,000円):10回分の大容量セット
    • お土産チャーシューセット(15,000円):れもねゑど亭特製チャーシュー(冷凍)と限定ステッカー1枚をお送りします。

    # オリジナルグッズ系リターン

    • れも亭ステッカー(3,000円):れもねゑど亭オリジナルのロゴステッカー
    • れも亭グッズセット(15,500円):ステッカー、オリジナルTシャツ、オリジナル帽子がセットに

    # 特別体験系リターン

    • PR大使権利(5,000円):れもねゑど亭の公式PRサポーターとして認定
    • 夜営業招待券(30,000円):通常営業後の特別時間に仲間と一緒に貸切体験(最大10名まで)
    • 市場お店紹介map+お食事チケット+お土産(10,000円):店主厳選の市場内おすすめ店舗を紹介するオリジナルマップと5,000円分の食事券、特製お土産付き

    # スペシャルコラボレーションリターン(おすすめ!!)

    • オリジナルレモネードメニュー化権利(7,000円・限定5名):あなたのアイデアが公式メニューに採用され、メニュー表にもお名前を掲載
    • れもねゑど亭とコラボ権(9,999円):あなたの企画やアイデアを、れもねゑど亭と一緒にコラボします
    • 公式HP・SNSでの紹介権(15,000円):協賛者としてプロフィールをれもねゑど亭の公式メディアで詳しく紹介
    • コラボPR権(20,000円):れもねゑど亭とコラボし、さらに公式HPであなたの活動をご紹介します
    • スポンサー枠(100,000円・限定3社):持ち帰り用コップにスポンサー名を1年間掲載、店内にPR情報を展示、公式SNSでの紹介などの特典付き
    • プレミアムスポンサー枠(300,000円・限定1社):スタッフTシャツにスポンサー名掲載、市場特別イベントの優先案内、メディア取材時の優先紹介など特別特典多数

    「れもねゑど亭」概要

    • 店舗名:れもねゑど亭
    • 所在地:東京都府中市矢崎町4-1 大東京綜合卸売センター内
    • 営業時間:
      • 月・火・木・金:10:00〜14:30、17:30〜20:30
      • 水:11:00〜14:30、17:30〜20:30
      • 土:7:00〜15:00
      • 日・祝:11:00〜14:00
    • 定休日:不定休
    • 公式サイト:https://lemoteira-men.jp/
    • SNS:Instagram @lemoteira_men、Twitter @yxvn2h70ii22194
    • クラウドファンディングURL:https://camp-fire.jp/projects/

    会社概要

    • 企業名:れもねゑど亭
    • 住所:東京都府中市矢崎町4-1 大東京綜合卸売センター内
    • 代表者名:和田慶

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