クラファン総額600万円超、 元自衛隊レンジャーの“命を削った一杯”　 大阪・福島発コーヒー店「7Story.co」累計販売数1万缶突破

株式会社Shinhakkeiは、クラファン総額600万円超、行列のできるコーヒー店「7Story.co」のコーヒー缶が、オープンからわずか1年未満で累計販売数1万缶を突破したことをお知らせします。

名物7Story缶

■大阪市福島発。開業1年未満で口コミ地域No.1＆累計販売1万缶突破

阪神福島駅徒歩3分、大阪駅からも行きやすい。焙煎コーヒースタンド「7Story.co(セブンストーリー)」は、オープンからわずか1年未満で累計販売数1万缶を突破。

Google口コミは240件超・地域No.1を記録。休日はもちろん、平日でも店外まで行列ができる人気店としてSNSで話題に。

いまや「大阪市福島の名物コーヒー」として全国からファンが訪れる行列店です。

行列ができる店頭

■“飲めなかった人が飲める”奇跡の一杯――著名人も惚れた味

フラワーアーティストであり、俳優としても活躍する赤井勝氏(赤井勝先生／公式サイト)は、「元々コーヒーが苦手だったけれど、7Storyのコーヒーなら飲める」と語ります。

また、俳優の松尾諭氏、サッカー元日本代表・香川真司氏、お笑い芸人・小島よしお氏など、ジャンルを超えた著名人が続々来店。

さらに阪急交通社主催のパーティーでは、韓国アイドルグループ「KARA」の元メンバージヨン氏をお招きし、ジヨン氏をプリントしたオリジナル缶を制作。

他にも東京で予約の取れない名店として有名な「鮨西崎」や、各地のパーティー会場でLIVEバリスタを披露するなど、街のコーヒー屋さんを越えて“香りのストーリー”を広げています。

香川真司さんご来店

■クラファン累計支援額690万6,178円・支援者371人。全国に広がる“共感の輪”

大阪本店では、オープン準備段階で行ったMakuakeプロジェクトにて116万円(87人)を達成。

続く東京・新宿のプロジェクト(主催：株式会社ヒキワライ)では、CAMPFIRE上で574万6,178円(284人)／達成率114％を記録し、2025年9月29日に終了。

全国から寄せられた支援コメントには、

「味だけでなく、店主の想いに共感した」「夢を応援できるカフェを一緒に創りたい」

といった声が相次ぎ、クラファン累計690万円超・支援者総数371人。

「一杯のコーヒーを通して“人の物語”を紡ぐ」ブランドとして確かな共感の輪を築き上げました。

■元自衛隊レンジャーが届ける、“命を削った一杯”

店長の内田甚(うちだ・じん)は、かつて陸上自衛隊レンジャー部隊に所属。

極限の山岳訓練の中で仲間に淹れた一杯のコーヒーが、疲れ切った心を解きほぐし笑顔に変えた――その瞬間が人生を変えました。

「たった一杯で、人を笑顔にできる」と確信した内田は退職を決意。昼はパチンコ店、夜は焼肉店で働きながら全国の焙煎士を巡り修行。

寝る間も惜しんで磨いた技術と想いを胸に、代表の森川英治(株式会社Shinhakkei代表取締役)と出会い、2024年12月に念願の店舗をオープン。

“命懸けで鍛えた集中力”と“人を想う優しさ”を兼ね備えた一杯が、今日も訪れる人の心を温めています。

オーナーと店長

■“曜日で選ぶ7つの物語”――人気豆缶シリーズが誕生

7Story.coの代名詞となったのが、“曜日で選ぶ7つの物語”をテーマにしたオリジナル缶セット。

希少資格「Qグレーダー」を持つ焙煎士・日比氏が世界中から厳選した豆を使い、1缶＝1杯分を密封。

開けた瞬間に広がる香りと、冷めてもなお甘みが続く“深い余韻”。

そのクオリティはプロの間でも高く評価され、「家庭でプロの味が再現できる」と評判を呼びました。

缶のデザイン性や保存性も高く、贈答品としても人気。累計販売1万缶を突破しています。

■東京・新宿へ。“夢を追う人を応援するカフェバー”が誕生

2025年9月、東京・新宿区余丁町に新業態カフェバー「7Story」が誕生。

コンセプトは、「夢を追いかける女優たちが働く場所」。

主催する株式会社ヒキワライ(代表取締役：中川ミコ)は、「コーヒー×エンタメ×人の物語」を融合した新しい文化拠点として開業。

クラウドファンディング成功を受け、現在も全国から取材依頼・コラボオファーが殺到しています。

■数字で見る7Story.coの実績

● 累計販売数：10,000缶突破(開業1年未満)

● Google口コミ数：240件超・地域No.1(大阪市福島)

● クラウドファンディング支援総額：690万6,178円(支援者371人)

● 著名人来店：赤井勝氏、松尾諭氏、香川真司氏、小島よしお氏

● テレビ・雑誌取材準備中

■取材・番組での注目ポイント

● 「行列」「焙煎」「笑顔」の映像映え――ニュース・情報番組に最適なビジュアル素材

● 元自衛隊レンジャー×コーヒーという異色の経歴と人間ドラマ

● 著名人来店・クラファン成功・東京進出という“三段構成のニュース性”

● “飲めなかった人が飲めた”という共感ストーリー

■店舗概要

店舗名　 ： 7Story.co(セブンストーリードットシーオー)

所在地　 ： 〒553-0003　大阪府大阪市福島区福島1丁目2-4 ヤタリュウビル1F

アクセス ： 阪神福島駅徒歩3分

電話番号 ： 06-4400-7829

営業時間 ： 9:00～19:00(木曜定休)

URL　　　： https://share.google/pwV1pknX6Qz1csfGU

Instagram： @7_story.co