株式会社NTTデータ経営研究所

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フードテック官民協議会「令和7年度未来を創る！フードテックビジネスコンテスト」フードテックビジネスアイデアを本日10月1日より募集開始！

告知・募集

2025年10月1日 14:30

株式会社NTTデータ経営研究所

株式会社NTTデータ経営研究所は、令和7年度フードテック支援事業の一環であるフードテック官民協議会運営等委託事業において、「フードテック官民協議会」の事務局支援を担っています。

「フードテック官民協議会(※1)」では、日本発のフードテック(※2)ビジネスの育成および認知度向上を目指し、フードテックビジネスコンテストを開催いたします。この度、フードテックビジネスアイデアを本日10月1日(水)より募集開始いたします。

フードテックビジネスコンテスト

本ビジネスコンテストでは、新しい食料の生産から加工、流通、消費に至るバリューチェーンを変革するあらゆる新しい技術や仕組みを活用したアイデアを3つのテーマから募集いたします。

　本選大会出場者には、フードテックビジネスコンテストサポーター(協賛企業)からアクセラレーションプログラムへの参加やメンタリングなど今後の事業化を後押しする副賞の贈呈を予定しています。

(※1)農林水産省は令和2年10月に、食・農林水産業の発展や食料安全保障の強化に資するフードテック等の新興技術について、協調領域の課題解決や新市場開拓を促進するため、民間企業、研究機関、行政から成る「フードテック官民協議会」を設立。

(※2)フードテックとは、持続可能な食料供給や、美味しく、文化的で健康的な食生活を通じた高いQOL(Quality of Life)を実現する次世代のフードシステムを構築する上で欠かせないキーテクノロジーを指します。人口増加に対応した食料供給や環境保護等の社会課題の解決につながると期待されています。また健康志向やアレルギー対応等、食に求める人々のニーズの多様化に対応するビジネスとしても注目されています。

―『令和7年度　未来を創る！フードテックビジネスコンテスト』概要―

■スケジュール

募集期間／令和7年10月1日(水)9:00～11月30日(日)24:00

一次審査(書類審査)／令和7年12月4日(木)～12月10日(水)

二次審査(外部審査員による書類審査)／令和7年12月11日(木)～12月24日(水)

本選大会(質疑応答を含むプレゼンテーション審査)／令和8年2月13日(金)※Tokyo Innovation Baseにて現地開催

■募集概要

世界的な食料需要の増大、国内の人口減少・少子高齢化の進展に伴う人材確保難、食に求めるニーズの多様化など、「食」に関する社会課題の解決につながるビジネスアイデアを以下の3つのテーマから募集します。

※応募プランが複数のテーマに該当する場合、最も重視するテーマを選択してください

A)持続可能な食料供給の実現×フードテック

テーマ例：次世代食品の開発(代替タンパク質の活用等)、フードロスの削減、環境負荷を抑えたバリューチェーンモデル等

B)食品産業の生産性向上の実現×フードテック