食用昆虫市場：タイプ、製品タイプ、ライフサイクル段階、成分、保存条件、性質、流通チャネル、用途別―2026年～2032年の世界市場予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐）は、市場調査レポート「食用昆虫市場：タイプ、製品タイプ、ライフサイクル段階、成分、保存条件、性質、流通チャネル、用途別―2026年～2032年の世界市場予測」（360iResearch LLP）の販売を8月25日より開始しました。グローバルインフォメーションは360iResearch (360iリサーチ)の日本における正規代理店です。

【当レポートの詳細目次】
https://www.gii.co.jp/report/ires2082462-edible-insects-market-by-type-product-type.html

食用昆虫市場は、2032年までにCAGR15.07％で42億8,000万米ドル規模に拡大すると予測されています。

食用昆虫は、従来型食生活やニッチなスナック食品の枠を超え、食料安全保障、持続可能性、栄養面の優先課題に支えられた、体系的な代替タンパク質産業へと移行しつつあります。このカテゴリーには、コオロギ、ミールワーム、バッタ、イナゴ、クロコバエの幼虫、アリ、その他の種が含まれ、これらは昆虫そのものを使用した食品、粉末、タンパク質濃縮物、ベーカリー製品、スナック、ペットフード、動物用飼料などに利用されています。

本エグゼクティブサマリーは、FAO（国連食糧農業機関）の刊行物、各地域の食品当局によるガイダンス、新規食品の評価、査読済みの栄養学研究、公開されている産業情報など、食品安全、農業、規制、持続可能性に関する信頼できる情報源からの二次調査に基づいています。本調査手法では、推測による主張よりも検証済みの事実を優先し、根拠のない市場規模、市場シェア、または予測は避けています。

食用昆虫は、確立された従来型消費習慣、規制の明確化、養殖技術の進歩に支えられ、サステイナブルタンパク質経済の実用的なコンポーネントとなりつつあります。消費者の受容やアレルゲン管理は依然として重要な課題ですが、このセグメントにおける最大の機会は、食材としての利用、動物用飼料、特産食品、気候変動に配慮したタンパク質用途にあります。

食用昆虫市場の市場規模はどのように予測されていますか？
2025年に16億米ドル、2026年には18億3,000万米ドル、2032年までには42億8,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは15.07%です。

食用昆虫市場の導入について教えてください。
食用昆虫は、食料安全保障、持続可能性、栄養面の優先課題に支えられた代替タンパク質産業へと移行しつつあります。コオロギ、ミールワーム、バッタ、イナゴなどが含まれ、食品、粉末、タンパク質濃縮物、スナック、ペットフードなどに利用されています。

食用昆虫産業における変革的な変化は何ですか？
規制の整備、工業化された養殖、主流となる製品開発の3つの構造的変化によって再構築されています。

人工知能は食用昆虫養殖にどのように影響していますか？
生産計画、健康モニタリング、品質管理を改善し、専門化を加速させています。コンピュータビジョンは、死亡率や成長のばらつきの検出に役立ち、予測分析は温度や湿度の最適化を可能にします。

アジア太平洋地域における食用昆虫の消費状況はどうですか？
タイ、中国、日本、韓国などで古くから消費されており、特にタイは組織的なコオロギ養殖で知られています。

食用昆虫市場における主要企業はどこですか？
All Things Bugs LLC、Aspire Food Group、Bugsy Bros、Chapul LLC、Cricket Flours LLCなどです。

食用昆虫産業のリーダーに対する提言は何ですか？
承認済みの種、透明性のある調達、導入の障壁を低減する製品形態を優先すべきです。

食用昆虫市場の調査手法はどのようなものですか？
FAOの刊行物や各地域の食品当局のガイダンスに基づく二次調査により、検証済みの事実を優先しています。

食用昆虫市場の最大の機会は何ですか？
食材としての利用、動物用飼料、特産食品、気候変動に配慮したタンパク質用途にあります。

第1章 序文
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場概要
第5章 市場洞察
第6章 AIの累積的影響、2026年
第7章 食用昆虫市場：タイプ別
第8章 食用昆虫市場：製品タイプ別
第9章 食用昆虫市場：ライフサイクル段階別
第10章 食用昆虫市場：成分別
第11章 食用昆虫市場：保存条件別
第12章 食用昆虫市場：性質別
第13章 食用昆虫市場：流通チャネル別
第14章 食用昆虫市場：用途別
第15章 食用昆虫市場：地域別
第16章 食用昆虫市場：グループ別
第17章 食用昆虫市場：国別
第18章 競合情勢
第19章 企業プロファイル

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