袋麺のパイオニア・都一株式会社がインターネット限定商品として「懐かしの中華そば12食セット」を発売開始

報道関係者各位
プレスリリース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2006年11月2日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　都一株式会社

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　　 袋麺のパイオニア・都一株式会社がインターネット限定商品として
　　　　　　　 「懐かしの中華そば12食セット」を発売開始
　　　　　　　　　　 http://www.miyakoichi.com/
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麺を作り続けて76年、中華乾麺製造の老舗・都一株式会社(所在地：
千葉県千葉市、代表取締役：村田 一彦)では、わが国初の屈曲麺製法をベース
とした「懐かしの中華そば12食セット」を11月6日よりインターネット限定
商品として発売開始します。

昭和30年代に花開いた即席めんブーム。袋麺で使われるウェーブのかかった
縮れ麺は、実は都一が「中華そば」(昭和28年発売)で採用した特許技術
「屈曲麺製法」に基づくものでした。それゆえ当社の中華そばは、しばしば
“インスタント麺の先祖”と呼ばれています。

時流に乗って数多くのインスタント麺が市場に出回る中、都一は「麺を油で
揚げないこと」、「余計な添加物は使用しないこと」という創業以来の
ポリシーを頑なに守り、即席めんではない中華乾麺(ノンフライ麺)を半世紀
以上にわたって作り続けてきました。

そしてこの度、昔ながらの製法を守りつつ、即席麺では味わえないコシのある
食感と、のど越しの滑らかさを生かした「懐かしの中華そば12食セット」を
発売することと致しました。当社のロングセラー「中華そば」の製法を
ベースに、製造工程において生地を長時間、丹念に寝かせて熟成させることで
麺の“うまみ”を引き出した、麺の味わいを愉しむための中華乾麺です。

懐かしさ溢れる食感と熟成麺の旨味が程よくマッチした「中華そばセット」は
恐らく、40代以上の方にとって、「それぞれのノスタルジア」を感じさせて
くれる特別料理となるに違いありません。

【商品概要】
懐かしの中華そば12食セット
中華乾麺(袋麺)12食入　スープ付(みそ・しょうゆ各6袋)
価格：3,000円(税込)

【会社概要】
社名　　：都一株式会社
設立　　：1952年(創業1930年)
代表者　：代表取締役　村田 一彦
所在地　：千葉県千葉市若葉区若松町23番地
資本金　：4,000万円
従業員　：35名
事業内容：中華乾麺、ロングライフ麺(焼きそば、うどん)の製造
URL： http://www.miyakoichi.com/

【本件に関するお問い合わせ先】
都一株式会社
広報担当：柴内(しばない)
TEL：043-232-2102　FAX：043-232-5228
E-Mail： post-miyakoichi@miyakoichi.com