菓子類市場：製品タイプ別、原材料タイプ別、流通チャネル別―2026年～2032年の世界市場予測
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「菓子類市場：製品タイプ別、原材料タイプ別、流通チャネル別―2026年～2032年の世界市場予測」（360iResearch LLP）の販売を4月22日より開始しました。グローバルインフォメーションは360iResearch (360iリサーチ)の日本における正規代理店です。
【当レポートの詳細目次】
https://www.gii.co.jp/report/ires2014315-confectionery-market-by-product-type-ingredient.html
菓子類市場は2025年に1,147億7,000万米ドルの規模となり、2026年には5.75％のCAGRで1,212億5,000万米ドルに拡大し、2032年までに1,698億2,000万米ドルに達すると予測されています。
主な市場の統計
基準年2025 1,147億7,000万米ドル
推定年2026 1,212億5,000万米ドル
予測年2032 1,698億2,000万米ドル
CAGR（%） 5.75%
菓子類業界全体の競合上の優先順位を再定義しつつある、現在の消費者行動、小売業界の変革、および原材料に関する課題を枠組みとして提示する戦略的導入
本エグゼクティブサマリーでは、サプライチェーンの変動や変化する消費者の期待という広範な文脈の中で、製品イノベーション、小売の変革、および原材料をめぐる議論を位置づけ、現代の菓子類業界の全体像に関する戦略的見解を提示します。本分析では、変化する貿易政策や新たな健康志向が、製品ポートフォリオやチャネル戦略とどのように交差するかに注目し、メーカー、小売業者、原材料サプライヤー、投資家にとっての実践的な示唆を優先的に取り上げています。本稿はまず、主要な対立軸を整理することから始まります。それは、贅沢への欲求と健康志向、プレミアム化と価値重視のプライベートブランド競合、そしてオムニチャネルの利便性と店舗での体験型小売との対立です。
一次インタビュー、小売およびEコマースのスキャンデータ、貿易フロー分析、消費者テストを組み合わせた透明性の高い混合手法による調査アプローチを採用し、確固たる三角検証を確保しました
本調査では、一次インタビュー、小売スキャン、およびデスクリサーチによる知見を相互検証するために設計された混合手法アプローチを採用しました。1次調査には、カテゴリーマネージャー、調達責任者、および研究開発（R&D）の専門家に対する構造化インタビューが含まれ、関税変更や原材料の入手可能性に対するリアルタイムの反応を把握しました。これらの定性的な情報は、小売店の品揃え監査およびECマーケットプレースのサンプリングによって補完され、各チャネルにおける店頭およびオンラインでの品揃えの変化、価格設定の動向、および販促の仕組みを把握しました。
菓子類業界における現在の貿易および消費動向の変化を乗り切るために必要な、レジリエンス戦略、イノベーションの優先順位、および部門横断的な連携を統合した簡潔な結論
結論として、変化する消費者の嗜好と新たな貿易環境の交差点に位置する菓子類業界には、多角的な戦略的対応が求められます。成功を収める企業は、業務上の適応力と消費者中心のイノベーションを融合させ、製品ポートフォリオの決定、調達戦略、およびチャネルへの投資が相互に補完し合うようにします。関税圧力、健康志向による製品改良、小売チャネルの進化が相まって、アジャイルな製造、多様な調達、データ駆動型の商業戦略の重要性が高まっています。
よくあるご質問
菓子類市場の市場規模はどのように予測されていますか？
2025年に1,147億7,000万米ドル、2026年には1,212億5,000万米ドル、2032年までには1,698億2,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは5.75%です。
菓子類業界の競合上の優先順位はどのように変化していますか？
現在の消費者行動、小売業界の変革、および原材料に関する課題を枠組みとして提示する戦略的導入が行われています。
菓子類業界のビジネスモデルを再構築している要因は何ですか？
消費者の健康への期待、デジタル小売の加速、供給制約、持続可能性への要請が交錯しています。
2025年の関税措置は菓子類サプライチェーンにどのような影響を与えていますか？
関税による圧力が調達、価格設定、流通戦略の再評価を余儀なくしています。
菓子類市場のセグメンテーションの知見はどのようなものですか？
製品カテゴリー、原材料の類型、流通チャネルを横断して市場を分析する際、明確な戦略的課題を浮き彫りにします。
地域ごとの消費パターンはどのように異なりますか？
南北アメリカではスナック文化が根強く、季節的な需要のピークが見られます。
菓子類業界における競合の力学はどのように定義されていますか？
規模に裏打ちされた能力とニッチなイノベーターの機動力とのバランスによって定義されます。
業界リーダーに対する具体的な提言は何ですか？
サプライチェーンのレジリエンス、消費者中心の製品開発、チャネルごとの商品化を統合したロードマップを採用すべきです。
調査アプローチはどのように設計されていますか？
一次インタビュー、小売スキャン、およびデスクリサーチによる知見を相互検証するために設計された混合手法アプローチを採用しています。
菓子類業界の変化に対する結論は何ですか？
多角的な戦略的対応が求められ、業務上の適応力と消費者中心のイノベーションを融合させる必要があります。
目次
第1章 序文
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場概要
第5章 市場洞察
第6章 米国の関税の累積的な影響, 2025
第7章 AIの累積的影響, 2025
第8章 菓子類市場：製品タイプ別
第9章 菓子類市場：成分タイプ別
第10章 菓子類市場：流通チャネル別
第11章 菓子類市場：地域別
第12章 菓子類市場：グループ別
第13章 菓子類市場：国別
第14章 米国菓子類市場
第15章 中国菓子類市場
第16章 競合情勢
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