日本の食材を使った、お箸で食べる料理“Chopstick Cuisine” 「above(アバヴ)」6月11日、虎ノ門ヒルズに誕生！

“above(より上へ)”という意味のこのお店は、同日開業する虎ノ門ヒルズ森タワーの2Fに位置し、ビルで働くワーカーや上層階ホテルのゲストをメインターゲットに朝食からディナーまでオープンします。料理のコンセプトは“Chopstick Cuisine／チョップスティック(箸)キュジーヌ”。全国各地の生産者から直送される厳選した食材を使い、お箸で楽しむお料理をオーナーシェフ渡邉 明が提案します。カフェタイムにはオリジナルのアフタヌーンティーも登場。朝食・ランチ・カフェ・ディナーとどの時間でも違った顔を見せる「above」は、国籍を問わず、いつ誰と来ても楽しめる料理と空間です。天候を問わず利用できる、アトリウム内に配置されたテラス席もおすすめです。


【店舗情報】
店名　　　：above(アバヴ)
所在地　　：〒105-0002　東京都港区虎ノ門1-23-3
　　　　　　虎ノ門ヒルズ森タワー2F
電話　　　：03-3539-4560
FAX　　 　：03-3539-3180
営業時間　：朝食　　　 8:00～11:00 (LO 9:30) 平日のみ
　　　　　　ランチ　　11:00～15:00 (LO 14:00)
　　　　　　カフェ　　15:00～17:00 (LO 16:30)
　　　　　　ディナー　17:00～23:00 (LO 22:00)
　　　　　　　　　　　※ 土日祝のみ22:00まで(LO 21:00)
オープン日：2014年6月11日(水)
定休日　　：なし
席数　　　：115席(うちテラス席 38席)
客単価　　：ランチ ￥1,400、ディナー ￥6,000
最寄駅　　：東京メトロ 銀座線 虎ノ門駅 徒歩5分


【会社概要】
名称　　： 株式会社イートウォーク
所在地　： 〒141-0022 東京都品川区東五反田5-10-18
代表　　： 代表取締役　渡邉 明
設立　　： 2003年5月
事業内容： 飲食店の営業並びに管理委託業務
　　　　　 飲食店に関わるプロデュース全般
TEL　　 ： 03-5488-8057
FAX　　 ： 03-5488-8021
URL　　 ： http://www.eat-walk.com