食を通じた地域の絆づくり。 茨城県水戸市に誕生する「サンドイッチ×子ども食堂」の挑戦 　クラウドファンディングで資金調達中、 持続可能な支援モデルを目指す

株式会社アズONE飯田屋(所在地：茨城県水戸市見川町、代表：飯田 秀人)は、茨城県水戸市千波地区において、子ども食堂を併設したサンドイッチカフェを2025年8月下旬にオープンさせるためのクラウドファンディングを実施します。本プロジェクトは子どもの貧困問題の解消と地域コミュニティの活性化を目指す社会貢献型ビジネスとして展開します。

クラウドファンディングURL： https://camp-fire.jp/projects/860292/view?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_projects_show

■社会課題解決に向けた取り組み背景

近年、日本では子どもの7人に1人が相対的貧困状態にあるとされ、物価上昇や経済的格差の拡大により、その状況は深刻化しています。特に地方都市では、子どもたちの居場所や食事支援の場が都市部に比べて不足しているという課題があります。

本プロジェクトの発起人は、自身の子育て経験や大学での学びを通じて子どもの貧困問題に向き合い、「何かできることはないか」と考え行動を起こしました。特に発達障害を持つ子どもの親としての経験から、多様な子どもたちが安心して過ごせる場所の必要性を強く感じています。

「息子の将来への不安や、大学で学んだ子どもの貧困の現実、そして物価上昇による生活苦を目の当たりにする中で、自分ができることを考えました。自らが立ち上がり、多くの方に手を差し伸べるコミュニティの場を作りたいと決意しました」と語っています。

■カフェと子ども食堂の特長

本プロジェクトの特長、3点です。

1. サンドイッチカフェと子ども食堂の融合

水戸市内では数少ないサンドイッチ専門店として営業しながら、平日の午後3時から6時までは子ども食堂として3歳から17歳までの子どもたちに開放します。カフェの営業で得た収益を子ども食堂の運営費に充て、持続可能な支援モデルを構築します。

2. 就労支援の実施

経済的に困難な状況にある方々の就労支援も行い、地域における雇用創出と自立支援に貢献します。前職での小売業経験を活かした販路拡大を視野に入れ、地域経済の活性化を目指します。

3. 地域コミュニティの形成

店舗は単なる飲食店ではなく、地域の方々が集い、つながる「助けの場」として機能します。定期的なイベントや意見交換会を開催し、地域住民が主体的に参加できる場を提供します。

カフェ開業から約1か月後に子ども食堂を始動させる予定で、水戸市内および近隣市町村の子どもたちを対象としています。

■支援者へのリターン

このプロジェクトを応援してくださる方々に、以下のようなリターンをご用意しています。

1. 10,000円以上のご支援

- 店舗年間パスの発行

- 全日利用可能、テイクアウトも含む全品対応

- 有効期限：2025年10月1日(発送予定)～2027年6月30日まで

- 注意事項：初来店から1年間有効(初来店は2026年7月末日まで)

2. その他のリターン

- 金額に応じた様々な返礼品をご用意

- 遠方にお住まいで来店が難しい方向けの特別リターンも準備

- 支援者の皆様には店舗づくりの意見交換会などへの参加機会も提供

これらのリターンは支援者の方々への感謝の気持ちとして、十分な価値を提供できる内容となっています。

■地域社会と共に歩むプロジェクト

このプロジェクトを実現するため、現在クラウドファンディングを実施中です。目標金額は300万円で、集まった資金は店舗の設備費、人件費、広報・宣伝費、リターン商品の仕入れ費などに充てられます。

本プロジェクトでは地域社会と共に歩むことを重視しており、支援者との意見交換会を開催するなど、多くの方の声を店舗運営に反映させる予定です。

「多くの方の力を借りて、このプロジェクトを形にしていきたいです。サンドイッチカフェという入りやすい場所から、地域の方々の笑顔を広げ、特に子どもたちの未来を支える場所を作りたいと考えています」と語っています。

■プロジェクト概要

店舗名称　：(仮称)子ども食堂併設サンドイッチカフェ

開業予定地：茨城県水戸市千波地区

開業予定日：2025年9月下旬

＜営業内容＞

- サンドイッチカフェ：通常営業

- 子ども食堂　　　　：平日午後3時から午後6時まで

- 対象年齢　　　　　：3歳から17歳まで

＜運営スケジュール＞

- 2025年8月上旬：店舗確保

- 2025年8月下旬：店舗オープン

- 2025年9月下旬：子ども食堂始動

クラウドファンディングURL： https://camp-fire.jp/projects/860292/view?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_projects_show

■会社概要

会社名　： 株式会社アズONE飯田屋

所在地　： 茨城県水戸市見川町2563-1233

代表者　： 飯田 秀人

事業内容： 地域促進活性化事業