自由が丘の北欧カフェ「ミンナトリエ」が1周年！ 自家製酵素ジュースを使った、夏のギフトに最適な 「夏のゼリー詰め合わせ」を7月1日に発売

スウェーデンのライフスタイルを提案するカフェ「ミンナトリエ」(東京・自由が丘)は、2025年6月をもちまして開店1周年を迎えました。これを記念し、お客様への感謝を込めた夏向けの新商品「ミンナトリエの夏のゼリー詰め合わせ」を、2025年7月1日(火)に店頭および公式オンラインショップにて発売いたしました。

色も味わいもバラエティー豊か

■背景：カフェの“体験”を贈る。つながりを育む夏のギフト

近年、消費者のライフスタイルは多様化し、モノの所有からコトの体験へと価値観のシフトが進んでいます。特にギフト市場においては、単に商品を贈るだけでなく、贈り手の想いやストーリー、受け取った後の豊かな時間といった“体験価値”が重視される傾向にあります。また、猛暑が続く日本の夏において、涼やかで体にやさしいデザートへの需要は年々高まっており、お中元や帰省の手土産、親しい方への贈り物として、素材や製法にこだわった高品質なスイーツが選ばれています。

「ミンナトリエ」は、スウェーデンの大切な文化である「Fika(フィーカ)」、すなわち家族や友人とコーヒーやお菓子を囲み語らう時間を日本で再現することを目指してきました。開店から1年間、多くのお客様にご愛顧いただいた感謝のしるしとして、カフェで過ごすような心地よい時間を、ご自宅や大切な方の元へお届けしたいと考えました。

そこで、看板メニューである自家製ドリンクを、夏にふさわしい涼やかなデザートに仕立てた本商品を開発しました。このゼリーが、人と人との心をつなぐ、新たな「フィーカ」の機会となることを願っています。

■商品の特長

【##1. カフェのシグネチャーメニューを、ひんやりプルプルのゼリーに】

ミンナトリエで日々手作りされ、お客様からご好評をいただいている自家製ドリンクを、夏のデザートとしてお楽しみいただけるゼリーに仕上げました。保存料や着色料は一切使用せず、素材本来の風味と色合いを活かしています。小さなお子様からご年配の方まで、安心してお召し上がりいただける5種類のフレーバーをご用意しました。

◇自家製酵素ジュース

約10種類の野菜と果物をじっくりと時間をかけて発酵させ、その力を凝縮した一杯をゼリーにしました。ビーツ由来の鮮やかなルビー色が美しく、体の中から元気になるような、やさしい甘みが特長です。

◇自家製レモネード

太陽の光をたっぷりと浴びて育った愛媛県産の無農薬レモンを、皮ごとスパイスと共に漬け込んでいます。爽やかな酸味の中にスパイスがほのかに香る、少し大人の味わいをお楽しみください。

◇オレンジ

果実のジューシーな甘さが口いっぱいに広がる、世代を問わず愛される定番のフレーバーです。

◇エルダーフラワー

「万能の薬箱」とも呼ばれるエルダーフラワーのマスカットに似たフルーティで爽やかな香りをそのまま閉じ込めました。リラックスタイムに最適な、上品な香りが特長です。

◇紅茶

琥珀色に輝く見た目にも美しい、豊かな香りが際立つゼリーです。口に入れると、芳醇な香りが鼻を抜け、紅茶ならではの深い味わいが広がります。

5種類のフレーバーをぎゅっと箱に

【##2. 1周年を記念した、北欧の風を感じるコラボレーションデザイン】

商品のパッケージには、1周年を記念した特別なデザインをあしらいました。デザインは、ミンナトリエのコンセプトに深く共感し、伴走してくださっているデザイナーのyanomac.design氏に依頼。

ミンナトリエのルーツである北欧の自然をモチーフにしたナチュラルなイラストには、カフェの壁のパターンをさりげなく取り入れる遊び心も隠されています。夏のデザートにふさわしい、爽やかで温かみのあるデザインは、大切な方へのギフトにも彩りを添えます。

yanomac.design氏 Instagram： https://www.instagram.com/yanomac.design/

一周年記念デザイン

【##3. スウェーデンの“ハッピーな日常”を届けるカフェ「ミンナトリエ」】

ミンナトリエは、スウェーデンでの出会いをきっかけに、2人の女性が立ち上げたカフェです。スウェーデン語で「私のアトリエ」を意味する店名には、訪れる方一人ひとりが思い思いの時間を描ける場所でありたいという願いが込められています。

共同代表でパティシエを務める山上美穂は、米西海岸にて製菓を学んだ後、オーガニックレストランの草分け的存在である「シェ・パニーズ」などで修行。帰国後は、原宿の人気レストラン「eatrip」で長年パティシエを務めた経歴を持ちます。その経験を活かし、素材の力を最大限に引き出した、心と体にやさしいお菓子や料理を提供しています。

緑あふれる店舗

■「ミンナトリエの夏のゼリー詰め合わせ」商品概要

名称　　：ミンナトリエの夏のゼリー詰め合わせ

価格　　：2,860円(税込)

内容量　：5種 各90g(自家製酵素ジュース、自家製レモネード、オレンジ、

　　　　　　　　　　エルダーフラワー、紅茶)

発売日　：2025年7月1日(火)

販売場所：ミンナトリエ店頭、公式オンラインショップ

■店舗概要

店名　　：Min Atelje(ミンナトリエ)

所在地　：東京都世田谷区玉川田園調布2-13-18 コ・ハウジング玉川田園調布1F

アクセス：東急東横線・大井町線 自由が丘駅より徒歩約10分、

　　　　　東急東横線・目黒線 田園調布駅より徒歩約10分

営業時間：9:30～17:00(夏季は営業時間が変更になる場合がございます。

　　　　　　　　　　　詳細は公式Instagramをご確認ください)

定休日　：月曜日・火曜日

公式オンラインショップ： https://minatelje.square.site/

公式Instagram　　　　 ： https://www.instagram.com/minatelje_jp/