ジョエル・ロブションとジェラートピケカフェ初のコラボレーション！期間限定かき氷が発売決定！

―エキゾチックなトロピカルかき氷が2025年7月1日(火)から期間限定発売―

商品

2025年6月25日 14:00

株式会社ソニー・クリエイティブプロダクツ(本社：東京都港区、代表取締役：大竹健、以下 SCP)が国内マネージメントを手掛ける「Joël Robuchon」(ジョエル・ロブション)は、株式会社マッシュフードラボ(代表取締役社長：近藤広幸、本社：東京都千代田区)が運営するgelato pique cafe(ジェラートピケカフェ、以下ピケカフェ)との初めてのコラボレーション企画として、エキゾチックなトロピカルかき氷“coco des îles”(ココデジール)を2025年7月1日(火)～7月27日(日)の期間、表参道ヒルズ店にて1日40食限定販売いたします。

エキゾチックなトロピカルかき氷“coco des îles”(ココデジール)

ジェラートピケで人気のJoël Robuchonコラボレーションがピケカフェでも！

トロピカルフルーツをふんだんに使ったソースの融合とトッピングが贅沢なかき氷でエキゾチックなバカンス気分を。

ジェラートピケとジョエル・ロブションのコラボレーションは今年で10周年。そのアニバーサリー企画として、ピケカフェでのコラボレーションが実現しました。

“最愛の島々”を意味する“coco des îles”と名付けられたかき氷は、トロピカルフルーツをふんだんに使用したソースの融合と高級感あふれるトッピングが、ここでしか味わえない特別な逸品。まるで南国でバカンスを過ごしているかのような贅沢なひと時をお楽しみください。

＜商品の特徴＞

マンゴー、パイナップル、パッションフルーツといったトロピカルフルーツを混ぜ合わせた爽やかな酸味を感じるエキゾチックソースと、香ばしさ漂うキャラメルバナナの濃厚ソースが口の中で見事に調和。ふんわりと乗ったココナッツ香るエスプーマがフルーツの酸味を優しく包み込みます。

食べ進めていくと氷の中からはホワイトチョコレートをコーティングしたさくさくのライスクリスプが。上からきらりと輝く金箔と、食感のアクセントになるメレンゲ、さらにライムピールがトッピングされ、口の中で氷が溶けた後もフレッシュな余韻が軽やかに残ります。

品名　　：“coco des îles”(ココデジール)

価格　　：1,980円(税込)

限定数　：1日40食限定

販売期間：2025年7月1日(火)～7月27日(日)

発売店舗：gelato pique cafe(ジェラートピケカフェ)表参道ヒルズ店

　　　　　東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館 B2F

同日より「ラトリエドゥジョエル・ロブション」でもかき氷を販売！

また同期間、六本木ヒルズにある「ラトリエドゥジョエル・ロブション」でも当コラボレーションを記念し、「グラスピレマンゴー～マンゴーのかき氷～」を期間限定で発売いたします。

グラスピレマンゴー～マンゴーのかき氷～

＜商品の特徴＞

ふんわりと柔らかく削った氷にダイス状にカットしたフレッシュマンゴー、マダガスカル産バニラで豊かな香りを添えたパイナップル・パッションフルーツ・マンゴーを混ぜ合わせたエキゾチックシロップを重ねました。氷の中央と底にはキャラメリゼしたバナナとパッションフルーツを合わせた「クレームパッションバナーヌ」を忍ばせ、仕上げにココナッツのエスプーマ、サクサクのメレンゲとパイナップルのチュイルを冠した一品です。

■商品概要

品名　　：グラスピレマンゴー～マンゴーのかき氷～

価格　　：2,600円(税込)　※サービス料10％別途

限定数　：1日20食限定

販売期間：2025年7月1日(火)～8月31日(日)

提供時間：14:00～15:00最終入店＆L.O.、16:00close

発売店舗：ラトリエドゥジョエル・ロブション

　　　　　東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズヒルサイド 2F

■Joël Robuchonとは

世界の美食家が憧れた、料理界を代表するフレンチの巨匠「ジョエル・ロブション」。

彼がもたらした上質な時間と空間を提供する美の哲学は、“料理は愛”という強いメッセージとともに弟子たちに引き継がれ、幸せなひと時をゲストに届けている。

ホームページ： https://www.robuchon.jp/