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    淡路島西海岸「のじまスコーラ」初夏限定!「淡路島産びわ」を使用したメニューが6月1日より期間限定で登場!

    サービス
    2025年5月8日 11:00

    閉校となった野島小学校をリノベーションした複合観光施設「のじまスコーラ」内の「リストランテ・スコーラ」、「カフェ・スコーラ」では、今が旬の「淡路島産びわ」をふんだんに使用した期間限定メニューを6月1日(日)より提供いたします。
    URL:https://nojima-scuola.com/news/%25news_cat%25/9844/

    ▲カフェ・スコーラ『期間限定びわメニュー』
    ▲カフェ・スコーラ『期間限定びわメニュー』

    「カフェ・スコーラ」では、クリームチーズの濃厚なコクとレモンの酸味が絶妙に溶け合うケーキに、淡路島産のジューシーなびわを加えた、くちどけなめらかな『びわのレアチーズケーキ』が登場。仕上げには、香ばしくキャラメリゼしたびわをトッピングし、異なる食感をお楽しみいただけます。また、フルーティーなびわの香りに、ジャスミンの甘さと華やかな香りが重なる『びわジャスミン茶』なども提供いたします。

    「リストランテ・スコーラ」では、淡路島産びわをじっくり甘く煮込み、紅茶の芳醇な香りとともに味わう『びわのフルーツインティー』を用意。みずみずしいびわの果実感が紅茶にとろけ出し、初夏 ならではの味わいをお楽しみいただけます。さらに、お食事をお楽しみいただいた後は、併設の「のじまマルシェ」で旬の淡路島産びわを購入いただけます。

    今が旬の期間限定「淡路島産びわ」を使用したメニューで、初夏の淡路島を存分にご堪能ください。

    ■カフェ・スコーラ『期間限定びわメニュー』 概要

    提供期間:6月1日(日)~6月30日(月)
    料金:
    ・びわゼリーソーダ/450円(税込)
    びわゼリーの食感と炭酸がマッチしたデザート感覚で楽しめる一品
    ・びわモヒート/600円(税込)
    びわの甘さとモヒートのライム、ミントの爽快感がマッチしたノンアルコールカクテル
    ・びわジャスミン茶/550円(税込)
    びわのフルーティーな香りとジャスミンの香りが広がりリラックスできる一品
    ・びわのパンナコッタ/500円(税込)
    なめらかな口当たりと優しい甘さが特徴で旬のびわのコンポートをトッピングした一品
    ・びわのセミフレッド/600円(税込)
    アイスクリームのように冷たく、ムースのような軽やかな食感が特徴の一品
    ・びわのレアチーズケーキ/700円(税込)
    ブリュレのびわと、レアチーズケーキの中に入っているびわ2つの食感を楽しめる一品
    営業時間:
    平日/(ランチ)11:00~14:00(カフェ)14:00~18:00
    土日祝/(ランチ)10:30~15:00(カフェ)15:00~18:00

    ■リストランテ・スコーラ『期間限定びわメニュー』 概要

    提供期間:6月1日(日)~6月30日(月)
    内容:
    ・びわのフルーツインティー/770円(税込)
    淡路島産びわの旨味が溶け込み、フルーツの甘みを楽しめる一品
    営業時間:
    ランチ/11:30~15:30(L.O. 14:00)
    ディナー/17:30~21:30(L.O. 19:30)
    定休日:水曜日
    場所:兵庫県淡路市野島蟇浦843
    HP:https://nojima-scuola.com/cafe/ 
    Instagram:https://www.instagram.com/nojimascuola/
    問合わせ:のじまスコーラ(パソナふるさとインキュベーション運営)TEL 0799-82-1820

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