からあげグランプリ　東日本味バラエティ部門部門金賞　岐阜せんから　お待たせしました！ついに2025年4月25日オープン

～お煎餅が衣のからあげ～

店舗

2025年4月18日 09:30

キッチンカー・ケンティーズキッチン岐阜を運営する株式会社Tropical ketchups(所在地：岐阜県山県市、代表取締役：田中和広)は、オリジナルご当地唐揚げ「岐阜せんから」を販売するからあげ専門店「岐阜せんから」を2025年4月25日(金)、に岐阜県岐阜市にオープンします。

「岐阜せんから」詳細URL： https://senkara.tksjapan.jp/

Instagram　開店告知動画： https://www.instagram.com/reel/DIhm6XZxxKm/?utm_source=ig_web_copy_link

岐阜せんから　実店舗

表彰式

■浅草　せんから

浅草のお煎餅とコラボしたオリジナルからあげ「せんから」は、浅草発祥でからあげグランプリ2年連続最高金賞を受賞した「ケンティのからあげ」(運営：株式会社ケンティーズキッチン、所在地：東京都港区、代表取締役社長：橋口賢人)のタレをベースに、浅草の老舗煎餅屋とのコラボから始まった全く新しい「からあげ」です。

■「岐阜せんから」

＊岐阜で生まれた新感覚のからあげ「岐阜せんから」

衣に手焼きのお煎餅を砕いた粉を衣にしたザクザク唐揚げをベースに、岐阜でオリジナル化したご当地からあげ。選りすぐった2種類のお煎餅をミックスし、お煎餅の砕き方・お煎餅の配合・煎餅粉の付け方などを研究し独自のオリジナルからあげ「岐阜せんから」誕生させました。

2025年4月9日のからあげグランプリでは、東日本味バラエティ部門にて金賞を受賞。実店舗では、「岐阜せんから」「からあげ丼」、トッピングソースをかけた「トッピングせんから」などオリジナルの唐揚げの販売をします。

岐阜せんから

岐阜せんから　7個入り

トッピングせんから

からあげグランプリ金賞

■岐阜に新たな名所を……地域貢献

「岐阜せんから　島キッチンカービレッジ(仮名)」(岐阜市菅生8-7-17)では、240坪の敷地に電源付のキッチンカーサイトを併設。常時3台のキッチンカーを設置できます。キッチンカーブームでキッチンカーの出店競争が激化している中、新たな出店場所として菅生の敷地を出店希望者に提供を行います。

当面の間、出店料は無料！キッチンカーの集う、岐阜市の新たな名所として様々なイベントも今後展開予定。これから多くの人たちが集まる注目のスペースとなります。

キッチンカー(ケンティーズキッチン岐阜)

■オープニング企画

商品お買い上げいただいたお客様に、次回来店時のお買い上げ時に使えるサービスチケットプレゼント！

■プロデュース

岐阜せんからをプロデュースしたのは、岐阜県山県市出身の田中和広(57歳)。

ウルトラファインバブルシャワーのブームの火付け役。

「伝える先に感動が、感動に先に購買が」自ら売り場に立ち実演販売から、ウルトラファインバブルシャワー　ボリーナをヒット商品に育て上げ、債務超過8,000万の会社を3か月で黒字化。代表自らの売り場に立つ実演販売、そして営業力により、アパホテル全店にシャワーヘッドを導入に導いた。

また、2020年上場企業とM＆Aにより売却、2023年退任に株式会社TKS(ティケーエス)を退任、同年、衰退事業である金属加工部門を株式会社シャルレ(TKS親会社)より事業再生の為、分割新設にて譲渡された、田中金属製作所の会長となる。現社長と共に金属部門の行い初年度で黒字へ導き見事業績を回復させた。

代表取締役　田中和広

実演販売の様子

■メディア出演

ガイアの夜明け・夢織人・日本のチカラ・モーニングショー・時代のNEW WAVE・賢者の選択・日経トップリーダー・日経ビジネス・致知・その他　参考資料　田中和広 - Wikipedia( https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%94%B0%E4%B8%AD%E5%92%8C%E5%BA%83 )

ヒット商品を生み出すノウハウを記した著書「商品が躍るステージをつくる町工場」がある。

田中和広　オフィシャルページ

https://tanaka-kazuhiro.com/

■店舗概要

店舗名　：岐阜せんから

開店日　： 4月25日(金)

所在地　：〒502-0914　岐阜県岐阜市菅生8-7-17

営業時間：平日　11:00～14:00(最終受付13:45)、16:00～19:00(最終受付18:40)

定休日　：不定休(SNSにてご確認ください)

席数　　： 0席(テイクアウトのみ)

URL　　　： https://senkara.tksjapan.jp/

Instagram： @tropical_ketchups