日本のビールをオマージュしたメキシコ産クラフトビール 「CHARRO」が日本上陸! 3月14日からMakuakeで先行販売を開始

    2025年の食流行“タコス”に合うビール!

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    2025年3月13日 11:00
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    株式会社Felicidadは、2025年春に日本に上陸するメキシコ発のプレミアムクラフトビール「CHARRO(チャロ)」の先行販売を、Makuakeにて2025年3月14日から開始します。

    Makuake プロジェクトURL: https://www.makuake.com/project/charro/


    TOP画像

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    「CHARRO」ロゴ

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    メキシコシティ、ニューヨーク、ロサンゼルス、パリと世界中のスタイリッシュな都市で話題となり、ついに日本のビールファンにも届けられます。また、2025年はタコスやトルティーヤが流行るとの予測があります。メキシコ料理と合わせて、メキシコビールを楽しんでいただければ幸いです。


    <引用/参考>

    https://static.cookpad.com/campaign/foodtrend/forecast/

    https://magazine.tabelog.com/articles/431679?cid=from_linenews

    https://hanako.tokyo/tags/202501-special-restaurant/



    ■「CHARRO」とは?メキシコのビール文化を変えた革新的ブランド

    メキシコの伝統とクラフトビールの革新を融合させたプレミアムビールブランドです。

    名前の由来は19世紀にさかのぼります。1864年、メキシコ皇帝マクシミリアン1世がヨーロッパからビール文化を持ち込みました。しかし、当時のメキシコにはビールの流通基盤が整っておらず、盗賊が馬車を襲撃する事態が続発。そこで、皇帝はメキシコの騎馬兵「チャロ(Charro)」を雇い、ビールを守らせました。その歴史に敬意を表し、ブランド名に「CHARRO」と名付けられました。



    ■CHARROのこだわりと品質

    1. 日本のビール文化をリスペクトした味わい

    日本のビールのコクとキレを参考に、メキシコで長年続く軽めのビール文化に新風を吹き込みました。高品質なクラフトビールとして、繊細な味わいを持つピルスナーとアンバーの2種類を展開。


    2. 厳選された最高品質の原材料

    ホップ:アメリカ・ヤキマバレー産のYakima Chief Hops

    麦芽 :ヨーロッパ産の麦芽

    酵母 :ワイン酵母も扱うLALLEMAND社の酵母

    水  :メキシコの名水、ネバド・デ・トルーカ火山の地下水


    産地証明

    産地証明


    3. 最先端の醸造技術と持続可能な製造

    ●100%自動化システム(Brewmaxxソフトウェア導入)

    ●Framaxトンネルパストライザーで低温殺菌(賞味期限360日)

    ●製造工程にソーラーパネルを活用(318軒分の電力を供給)

    ●リサイクル素材のパッケージ使用&一部地域で自転車配送


    工場

    工場


    ■商品ラインナップ

    【PILSNER(ピルスナー)】 355ml

    淡色の下面発酵ビール。

    すっきりした喉ごしと爽やかなホップの苦味。

    ・綺麗な黄金色、蜂蜜の香り、華やかなテイスト

    ・軽やかで爽やか、食事と合わせやすい


    ※下面発酵ビールは、発酵が進むにつれて、タンクの底の方に沈降していく酵母を使って醸造されています。日本のビールのほとんどは下面発酵酵母を使用し、ラガービールの総称でもあります。


    【AMBER(アンバー)】 355ml

    中程度の濃さの麦芽を使用し、赤褐色のリッチな風味。

    ・キャラメル、ドライフルーツ、軽いトーストのニュアンス

    ・爽やかさと麦芽のコクのバランスが絶妙


    ペア瓶画像

    ペア瓶画像


    ■世界が認めた味とデザイン

    ●国際味覚審査機構(International Taste Institute)「優秀味覚賞」受賞(メキシコのビールでは初)

    ●2021年 World Beer Awards「ベストボトルデザイン部門」銅メダル受賞

    ●イタリアで印刷された高級ラベルデザイン採用

    ●神の目(未来を見通す象徴)とマーメイド(大地と水の結合を意味する)をデザインに反映


    ラベルデザイン

    ラベルデザイン


    受賞ラベル (1230 x 420 px)

    受賞ラベル (1230 x 420 px)


    ■メキシコ、日本、そして世界へ - 「CHARRO」の展望

    メキシコで「プレミアムビール市場」の確立に成功し、大手ブランドビール以外のクラフトビールが注目を浴びる時代が到来しました。そして、2025年、日本の皆様にも「CHARRO」の魅力をお届けします。


    日本のビール文化に敬意を払い、日本のビールファンとともに「CHARRO」の新たなストーリーを紡いでいきます。



    ■プロジェクト概要

    プロジェクト名: メキシコのクラフトビールって美味しいの?

             日本へのオマージュ?!

             メキシコ生まれのクラフトビール!

    期間     : 2025年3月14日~2025年3月28日

    URL      : https://www.makuake.com/project/charro/



    ■株式会社Felicidadについて

    “We are always there for you”

    Felicidad(フェリシダ)とは、スペイン語で“幸せ”を意味します。当社が提供するサービスやモノを通して、少しでも当社が関わる人々の幸せに貢献できればと思い、スタートした会社です。

    会社URL: http://www.felicidad.tokyo/

    株式会社Felicidad

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