食肉、家禽、水産物包装：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

調査・報告

2026年11月10日 14:24

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口荘祐）は、市場調査レポート「食肉、家禽、水産物包装：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）」（Mordor Intelligence）の販売を11月10日より開始しました。。グローバルインフォメーションはMordor Intelligence (モルドールインテリジェンス) の日本における正規代理店です。

【当レポートの詳細目次】
https://www.gii.co.jp/report/moi2114490-meat-poultry-seafood-packaging-market-share.html

Mordor Intelligenceによると、食肉、家禽、水産物包装市場規模は2025年に332億2,000万米ドルと評価され、2026年の349億2,000万米ドルから2031年までに448億2,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2026年～2031年）におけるCAGRは5.12％となる見込みです。

本レポートでは、業界を「包装タイプ（硬質包装、軟質包装）」、「製品タイプ（容器、既製袋、食品缶、コーティングフィルム、その他の製品タイプ）」、「素材タイプ（ポリプロピレン（PP）、ポリスチレン（PS）など）」、「包装技術（真空包装（VP）など）」、用途（生鮮・冷凍製品、加工製品など）、および地域別に分類しています。

地域別分析

アジア太平洋地域は、2025年の食肉・家禽・水産物包装市場シェアで34.32％を占めて首位に立ち、2031年までの年間平均成長率（CAGR）も5.92％と最も高い見通しを維持しています。中国や東南アジアにおける中産階級の所得増加により、一人当たりの食肉消費量が増加しており、都市部ではオムニチャネル小売が急成長しており、当日配送の冷蔵配送には堅牢な包装が求められています。中国の国営研究所では、すでに培養肉用の米由来の足場材料の実験が進められており、バイオテクノロジーの純度基準と消費者の官能的な期待の両方を満たす、超低移行性のパウチが求められています。

北米は、成長が鈍化しているにもかかわらず、依然として技術の先導役としての地位を維持しています。樹脂や金属に対する関税により投入コストが急騰する可能性があるため、加工業者は粗利益率を維持するために軽量フィルムの採用を検討しています。メキシコでは、フレキシブル包装工場の集積地が拡大しており、輸送時の排出量を削減するニアショアリング戦略を活用して、米国の食料品店と国内のスーパーマーケットの両方に製品を供給しています。また、地域の加工業者は、協働ロボットとビジョンガイド式トレイシーラーを組み合わせることで労働力不足に対応しており、これにより、食肉、家禽、水産物の包装市場において、設備主導型の購入がさらに強化されています。

欧州では、「包装および包装廃棄物規制」を通じて持続可能性の限界を押し広げており、同規制ではPFASが禁止され、リサイクル可能性が求められています。多国籍企業は、Sudpack、BASF、Werzが主導するプロジェクトとして、高バリア性の牛ひき肉用袋向けに化学的にリサイクルされたポリアミド製シールドの試験導入を進めています。2026年にはドイツでPETトレイのデポジット返還制度が導入され、店頭での存在感を維持したい輸出業者間で、リサイクルを前提とした設計が促進される見込みです。中東・アフリカおよび南米ではタンパク質の摂取量が増加傾向にありますが、インフラの不足が冷蔵製品の普及を妨げています。しかし、コールドチェーン回廊への投資によりその格差は縮小しつつあり、肉・鶏肉・水産物包装市場において現地の加工業者への与信拡大に前向きな包装サプライヤーにとって、好機が訪れつつあります。

その他の特典：

・エクセル形式の市場予測（ME）シート
・3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

食肉、家禽、水産物包装市場の規模はどのように予測されていますか？
2025年に332億2,000万米ドル、2026年には349億2,000万米ドル、2031年までには448億2,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは5.12%です。

世界の一人当たりタンパク質消費量の動向はどうなっていますか？
アジア全域での急速な所得の伸びとアフリカにおける都市化により、食肉、家禽、水産物の需要は高い水準を維持しています。

食品安全および表示に関する法規制はどのように変化していますか？
日本のポジティブリスト制度では、使用が許可される樹脂が21ファミリー、添加物が827種類に限定され、欧州ではPFASが禁止されています。

原材料価格の変動はどのような影響を与えていますか？
樹脂関税により、北米のポリプロピレンおよびポリエチレンのコストが12～20％上昇する可能性があり、加工業者は追加料金を転嫁するか、パッケージの再設計を余儀なくされます。

食肉、家禽、水産物包装市場における柔軟な包装の予測はどうなっていますか？
2025年に140億6,867万米ドルを貢献し、2031年までCAGR4.22%で拡大すると予測されています。

アジア太平洋地域の食肉・家禽・水産物包装市場の成長予測はどうなっていますか？
2025年の市場シェアで34.32%を占め、2031年までのCAGRは5.92%と最も高い見通しを維持しています。

食肉、家禽、水産物包装市場に参入している主要企業はどこですか？
Amcor PLC、Berry Global Group, Inc.、Mondi PLC、Sealed Air Corporation、Sonoco Products Companyなどです。

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