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    たからやま醸造株式会社

    たからやま醸造株式会社、 Makuakeで限定商品と特別体験ができるプロジェクトを開始  全量食用米の「TAKARAYAMA 米袋ラベル」をリブランディング

    企業動向
    2024年12月17日 16:45

    たからやま醸造株式会社(所在地:東京都中央区、屋号:宝山酒造、醸造所:新潟県新潟市西蒲区)が、応援購入サービス「Makuake」にてプロジェクトを2024年12月16日より開始いたしました。

    本プロジェクトは、廃業の危機に直面していた老舗酒蔵『宝山酒造』が、新設会社にて事業を承継し、再びその歴史に新たな一歩を刻む挑戦です。


    Makuakeトップページ

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    ■宝山酒造の悪境を乗り越え、再スタートを切る

    1885年創業の宝山酒造は、その豊かな伝統と技術を誇る一方、近年経営難に直面していました。

    しかし、創業家が新会社「たからやま醸造」を設立することで、廃業を回避し、酒造りの文化を未来へ繋ぐことを決意しました。

    2024年12月1日には、取得が極めて困難とされる清酒製造免許を取得いたしました。


    蔵 外観

    蔵 外観


    ■リブランディングする「TAKARAYAMA 米袋ラベル」

    再スタートの象徴として、旧宝山酒造時代に芽が開きつつあった「TAKARAYAMA 米袋ラベル」をリブランディングいたします。

    この酒は酒造好適米を使わず、新潟県の食用の米を全量使用。

    たからやま醸造として初年度の搾りたての生原酒は、限定販売となり、各ボトルには生産ナンバーが記載されています。この希少な日本酒を楽しめるのは、この機会限りです。

    ラベルデザインは鋭意制作中です。



    ■未発売の「たからやま 梅酒」を先行販売


    梅 イメージ

    梅 イメージ


    さらに、本プロジェクトでは、現在未販売の「たからやま 梅酒」を特別に先行販売いたします。

    たからやま醸造の新たな挑戦として、梅酒好きの方々に特別な味わいをお届けします。



    ■リアルイベントで復活を祝う


    和食日和おさけと 日本橋三越前

    和食日和おさけと 日本橋三越前


    また、都内の和食店「和食日和おさけと 日本橋三越前」で開催される「復活蔵のお酒お披露目リアルイベント」への参加権も、リターン品として提供されます。

    このイベントは、新たに生まれ変わった酒蔵の味を直に体験でき、さらには和の職人が「お酒に合う」をテーマに作る和食とのペアリングを堪能できる貴重な機会です。




    ■Makuakeのリターン品一覧

    プロジェクトでは、以下の魅力的なリターン品をご用意しています

    1. 復活蔵での搾りたて酒粕

    2. 復活蔵での搾りたてのお酒 生原酒 720ml×1本(新之助orコシヒカリ)

    3. 復活蔵での搾りたてのお酒 生原酒 720ml×2本セット(新之助&コシヒカリ)

    4. 復活蔵での搾りたてのお酒 生原酒 720ml×各3本の6本セット(新之助&コシヒカリ)

    5. 先行販売「たからやま 梅酒」500ml

    6. 「たからやま 梅酒」と復活蔵での搾りたてのお酒 生原酒(新之助&コシヒカリ)500ml×1、720ml×2本セット

    7. 「たからやま 梅酒」と復活蔵での搾りたてのお酒 生原酒(新之助&コシヒカリ)各2本セット 500ml×2、720ml×4本セット

    8. 「和食日和おさけと 日本橋三越前」にて「復活蔵のお酒お披露目リアルイベント」参加券



    ■プロジェクト概要

    復活を遂げた老舗酒蔵の味わいを、ぜひお楽しみください。


    プロジェクト名: 創業約140年の宝山酒造が廃業の危機から創業家が事業継承し再始動。限定酒を販売

    期間     : 2024年12月16日~2025年1月30日

    URL      : https://www.makuake.com/project/takarayama_brewery/



    ■会社概要

    会社名 : 株式会社fermata

    代表者 : 代表取締役社長 山口 直樹

    所在地 : 〒103-0027

          東京都中央区日本橋1-3-13 東京建物日本橋ビルB1

    設立  : 2022年12月

    事業内容: ・飲食店経営

          ・飲食店のコンサルタント

    資本金 : 500万円

    URL   : https://fermata-jp.co.jp/

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