株式会社コメダ

【コメダ珈琲店×桔梗信玄餅】初コラボレーション！味わう黒蜜、香るきな粉「シロノワール桔梗信玄餅」「のむ桔梗信玄餅」を 2024年12月11日(水)より季節限定で販売開始！

商品

2024年12月3日 15:30

全国にフルサービス型の喫茶店を展開する株式会社コメダ [本社：愛知県代表取締役社長：甘利祐一グループ店舗数：1,061店舗(2024年11月末時点)]は、株式会社桔梗屋 [本社：山梨県代表取締役：中丸純]の看板商品、桔梗信玄餅と初めてコラボレーションした新商品「シロノワール桔梗信玄餅」と「のむ桔梗信玄餅」を、2024年12月11日(水)より、全国のコメダ珈琲店とおかげ庵にて季節限定で販売いたします。

コメダ珈琲店×桔梗信玄餅

＼味わう黒蜜、香るきな粉／

●シロノワール桔梗信玄餅

食感も味わいも、桔梗信玄餅のおいしさを再現したシロノワールです。

温かいデニッシュの間に、お餅をイメージしたもちもち食感のクリームをサンドしました。ひんやりソフトクリームの上からかけるのは、お菓子の桔梗信玄餅と同じきな粉と黒蜜です。黒蜜は別添えのため、桔梗信玄餅のように自分でかけてお楽しみいただけます。さっぱりとしたソフトクリームが、きな粉の香ばしさと、コク深い黒蜜を引き立て、食べ進めるごとに奥深く上品な味わいが広がります。

●のむ桔梗信玄餅

つるんとした口あたりともっちり食感がお楽しみいただけるゼリーを、なめらかなきな粉ドリンクと組み合わせました。仕上げにホイップクリームと、桔梗信玄餅と同じきな粉と黒蜜をトッピング。香ばしいきな粉と深みのある黒蜜が織りなすハーモニーに、もっちりゼリーの食感が加わり、まるで桔梗信玄餅を、そのまま飲んでいるかのような味わいをお楽しみいただけます。

【コメダを通じて、「地域のおいしい」を全国へ！】

地域のお客様とともに歩んできたコメダ珈琲店は、「“くつろぎ”で人と地域と社会をつなぐ」ことを目指し、さまざまな地域の特産品や名産品とのコラボレーションを行っています。その地域の魅力を、コメダ珈琲店を通じて全国に発信することで、その想いや価値を全国のお客様に届けたいと考えています。

【商品開発担当者コメント】

桔梗信玄餅は、山梨を中心に、幅広い世代の方に愛される商品です。実は今回のコラボレーションメニューの開発を担当した私も、山梨出身。幼い頃から桔梗信玄餅に慣れ親しんで育ちました。香ばしいきな粉をまぶした柔らかいお餅に、コク深い黒蜜を自分でかけて楽しむ。家族との団らんに、友人との語らいに、もちろん一人でも。桔梗信玄餅は、まさに“ふるさとの味”です。コメダを通して、山梨の“ふるさとの味”を、全国のお客様にお届けしたいと思い、桔梗屋様にラブコールを贈って今回のコラボレーションが実現いたしました！

コメダ珈琲店と桔梗信玄餅はどちらも1968年生まれ。共に長年お客様に支えられてきたブランドだからこそ、両社のファンの方に喜んでいただける商品をお届けしたいと思っています。メニュー開発にあたっては、桔梗信玄餅の再現性にこだわり、お菓子と同じ黒蜜ときな粉を使用させていただきました。味わいはもちろんですが、「シロノワール桔梗信玄餅」は、お客様が黒蜜をご自身でかけて楽しむ、というひと手間も再現。「のむ桔梗信玄餅」は、その名の通り、まさに桔梗信玄餅を飲んでいるかのような新食感を、驚きとともにお楽しみいただけます。

初めて知る方には、新しさを。その地域の方には、誇りを。そして地域から遠く離れた方には、故郷を想う懐かしさを。「地域のおいしい」を、お客様一人ひとりの楽しみ方で味わっていただけると嬉しいです。ぜひこの冬は、コメダ珈琲店とおかげ庵でくつろぎながら、“ふるさとの味”をご堪能ください。

【桔梗信玄餅とは】

株式会社桔梗屋の看板商品。1968年に販売開始し、“ふるさとの味”をコンセプトに、手づくりにこだわりつづけている山梨の銘菓です。オリジナルの黒蜜は、とろりとした独特のコクと風味が特徴。香り豊かなきな粉と一緒にほおばれば、どこかなつかしい味わいが広がります。

シロノワール桔梗信玄餅(商品画像)