発達障害と社会的養護出身の夫婦が営むコーヒーショップより 気軽にスペシャルティコーヒーを楽しめるセットが発売！

スペシャルティコーヒー豆の焙煎と販売を行うEncore! Coffee Roastery(アンコールコーヒーロースタリー、所在地：大阪市城東区、代表：杉山 勝幸)は、気軽な量と価格でスペシャルティコーヒーを日常的に楽しめる【ENCORE! DAILY COFFEE SET】の販売を8月1日に開始しました。

DAILY COFFEE SET

Encore! Coffee Roastery： https://encore-coffee.com

ENCORE! DAILY COFFEE SET 商品ページ： https://encore-coffee.com/product/encore-daily-coffee-set/

■提供背景

Encore! Coffee RoasteryはADHDとASDの併存診断を受けている代表ロースターと、幼少から社会に出るまで児童養護施設で育った社会的養護出身の妻との夫婦2人がオーナーを務め、その体験をもとに「寄り添いつながるスペシャルティコーヒー」をコンセプトにかかげるコーヒーショップです。

オーナー夫婦

ひとりひとりの日常に溶け込み、距離が離れていてもコーヒーを通してふとした孤独に寄り添えるような存在でありたいと思い、お客様とスペシャルティコーヒーの距離をより縮めるために【ENCORE! DAILY COFFEE SET】の販売を行います。

一般的にスペシャルティコーヒーは、普段使いというよりもまだまだ手が出しにくい印象があります。

日本スペシャルティコーヒー協会の調査でも、ここ数年の日本国内におけるスペシャルティコーヒーの取り扱い比率は10％前後と低い水準で推移しています。

「日常的にコーヒーを飲んでいる層のごく一部には届いているが、今コーヒーを日常的に飲んでいない層には届いていない」という位置にスペシャルティコーヒーはあります。こちらのセットでは40g 3セットからのよりお手頃な量と価格で、無理なくスペシャルティコーヒーを日常的に楽しんでいただけます。

■商品の特徴

それぞれ個性の違う、毎日飲んでも飽きのこないバランスのコーヒー豆を、異なる産地からセレクトして送料込みのお得なセットにしました。

当店で一番人気の華やかでフルーティな「エチオピア デンカラム」とダークチョコのようなコク深く甘い香りと柑橘系のフレーバーとのバランスが絶妙な「グァテマラ ウエウエテナンゴ」、そして月ごとに変わる限定ロットのコーヒー豆を詰め合わせでお送りします。

オリジナルのドリップレシピカードを同封：

すぐにお店と同じレシピでおいしいコーヒーが淹れられます。

コーヒー焙煎の様子

■利用するユーザー

当店のコーヒーは「新鮮であること」「苦味が少ないこと」「甘みを感じること」「飲み疲れないこと」を念頭に、日々の暮らしに溶け込むような「みんながおいしく飲めるコーヒー」を目指して焙煎、味作りをしています。

【ENCORE! DAILY COFFEE SET】はその考えから、日常的にはコーヒーを飲まないお客様やスペシャルティコーヒーを体験したことのないお客様にも届き、コーヒーを通して日常に温かな彩りを添えられるよう設計しました。

初めてEncore! Coffee Roasteryのコーヒー豆を試される方や日常でも気軽に個性あふれるスペシャルティコーヒーを楽しみたいという方におすすめです。

■主なメディアへの出演

(1)関西テレビ「よ～いドン！」(店舗への取材・となりの人間国宝さん認定)

(2)テレビ大阪「片っ端から喫茶店」(店舗への取材)

■その他の主な活動

(1)大阪にある社会人向けカフェスクール「Cafe's Life」自家焙煎カフェコースにて経営講師を担当

(2)東大阪市立男女共同参画センター・イコーラムにて「プロに学ぶ おいしいコーヒーの淹れ方講座」を開講

■商品概要

商品名　　： ENCORE! DAILY COFFEE SET

提供開始日： 2024年8月1日(木)

価格　　　： 40g×3種類のセット　1,380円

　　　　　　 100g×3種類のセット　2,980円

　　　　　　 140g×3種類のセット　4,250円

購入方法　： 当店運営のECサイトにて購入できます

URL　　　 ： https://encore-coffee.com/product/encore-daily-coffee-set/

気軽にスペシャルティコーヒーを

■会社概要

商号　　： Encore! Coffee Roastery

代表者　： 杉山 勝幸

所在地　： 〒536-0005

　　　　　 大阪府大阪市城東区中央2-15-12 ニュー京阪マンション108号

設立　　： 2015年12月

事業内容： スペシャルティコーヒー豆の焙煎・販売・卸、カフェ事業

URL　　 ： https://encore-coffee.com

【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】

Encore! Coffee Roastery(アンコールコーヒーロースタリー) 代表　杉山 勝幸

TEL　　　　　　　 ： 06-6180-7033

お問い合せフォーム： https://encore-coffee.com/contact/

MAIL　　　　　　　： info@encore-coffee.com