無料会員登録

銀座のハンバーグ専門店「AOI」が“新玉葱”入りの 甘くてふわふわな『新玉葱入りハンバーグ』を2月から提供開始!

2024.01.22 09:30

銀座と浅草橋で2店舗の飲食店を経営する、有限会社AOI(所在地:東京都中央区、代表取締役:岩井 浩二)は、ハンバーグ専門店「AOI」にて、新玉葱が旬の2024年2月から期間限定で『新玉葱入りハンバーグ』を提供いたします。


AOIハンバーグいろいろ


■『新玉葱入りハンバーグ』について

創業以来27年間ずっと続いているAOIのハンバーグ。全て手作りで旬の玉葱を使用しているため。季節によって味が変わります。

2月~4月位の間はAOIにとって最もおいしい季節。新玉葱入りのハンバーグの登場です!


AOIの玉葱の特徴として、2月は静岡県の新玉葱が中心となり、水分に応じて北海道産の玉葱もミックスして、細かく刻んで1回6~7時間かけてあめ色になるまで炒めます。


じっくり炒めた玉葱は牛すね肉にたっぷり混ぜ込んで(普通のお店の3倍くらい)ふわふわハンバーグに仕上げていきます。


決め手は18種類の材料を使った「激うま和風ソース」。ニンニク生姜風味のソースに新玉葱を入れてハンバーグにかけます。これで他店にはないハンバーグライスの完成です。


一番人気ハンバーグライス


■店舗概要

店舗名 : AOI

所在地 : 東京都中央区銀座2-11-9 三和産工ビル1階

アクセス: 東京メトロ東銀座駅徒歩3分

営業時間: 平日11:00~23:00 土日祭日11:00~22:00

定休日 : 年末年始

席数  : 21席

URL   : https://www.aoi-hamburg.com/


AOI外観


■会社概要

社名  :有限会社AOI

所在地 :東京都中央区銀座2-11-9 三和産工ビル1階

代表者 :代表取締役 岩井 浩二

設立  :昭和39年10月

資本金 :300万

事業内容:飲食店の経営

報道関係者向け
お問い合わせ先

@Press運営事務局までご連絡ください。
ご連絡先をお伝えいたします。
お問い合わせの際はリリース番号「382125」を
担当にお伝えください。