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    ミート・アンド・ライブストック・オーストラリア(MLA)

    【飲食業界関係者様限定】 オージー・ビーフ展示商談会を2023年12月13日に開催! ~オージー・ビーフで沖縄ステーキをもっと美味しく~

    ミート・アンド・ライブストック・オーストラリア(MLA、本社:オーストラリア、シドニー)は、2023年12月13日(水)に沖縄ステーキ地域ブランド推進協議会(COOKS)の協力で、多種多様なオージー・ビーフを試食体験できる展示商談会を那覇市内のBBQ施設「FND COZY BEACH CLUB コージービーチクラブ」で開催します。


    オージー・ビーフ展示商談会


    ■オージー・ビーフには、たくさんの種類があるのをご存知ですか?

    オージー・ビーフと一言にいっても、実は幅広い商品ラインナップがあり、豪州産WAGYUや穀物の肥育日数によって違いがあるグレインフェッド、牧草だけで育ったグラスフェッドなど、多種多様な商品があります。お店の業態やスタイル、提供するメニューに合わせて、さまざまな商品を選択できる、それがオージー・ビーフの魅力のひとつです。今回は、オージー・ビーフ・マイト(オージー・ビーフ・アンバサダー)プログラムのスタートを機に、オーストラリア・クイーンズランド州政府と沖縄ステーキ地域ブランド推進協議会(COOKS)の協力により、多種多様なオージー・ビーフを体験、試食できる展示商談会を開催いたします。当日は、オージー・ビーフ・マイトのメンバーである、話題の料理家「今井真実さん」と、プルマン東京田町「加藤宏樹シェフ」の二人も参加し、オージー・ビーフの魅力をご紹介いたします。沖縄のステーキ文化をさらに美味しく盛りあげたいと考えておりますので、お気軽にご来場ください。



    【開催概要】

    日程   : 2023年12月13日(水)

    展示商談会: 14:00~17:00

           ※ご都合のよい時間にお越しください

    親睦会  : 17:30~20:00

           ※ぜひご参加ください!お酒を飲まれる方は

            お車での来場はお控えください

    会場   : FND COZY BEACH CLUB コージービーチクラブ

           沖縄県那覇市辻3丁目-2 波の上うみそら公園内

    対象   : 沖縄県内のステーキハウス及び飲食店全般従事者、ホテル、

           食肉業界関係者など食に関わる方

           メディア関係者

           ※飲食業界関係者様限定のため、一般の方のご入場はいただけません

    参加料  : 無料



    【こんな方におすすめ!】

    ・飲食店経営者、料理人、仕入れ担当者

    ・新しいメニューを検討したい方

    ・牛肉に関する情報収集をしたい方

    ・県内の同業者と交流したい方



    【参加お申し込み、イベントの詳細はこちら】

    参加料は無料です。ぜひお気軽にご来場ください

    https://aussiebeef.jp/event/okinawa2023/

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