北海道ワイン株式会社の本社醸造所が 「体験型ワイナリー」としてリニューアル 9月7日(木)プレオープンに伴い、ワイナリー見学予約受付中！
北海道ワイン株式会社(所在地：北海道小樽市、代表取締役社長：嶌村 公宏)は、アフターコロナの北海道観光需要の高まりを受け、小樽市の本社醸造所および併設する直売所のリニューアルを行い、「体験型ワイナリー」として装いを新たにし、秋の観光シーズンを迎える2023年9月7日(木)にプレオープンいたします。
北海道ワイン株式会社外観
本リニューアルによって、ワイナリーの見学コース内に、ワイン用ブドウ畑の四季の映像を大型スクリーン・4K映像で没入体験できる「バーチャルヴィンヤード」や、地下トンネル内の特別テイスティングルーム「Keller3」などを新設し、お越し頂いたお客様に、ワイナリーの歩みとワインづくりを五感全てでお楽しみいただける施設へと進化するほか、ワインショップについても、明るくお買い物がしやすい店内へと改装いたします。
また、新設される見学コースを最大限にお楽しみいただくため、ワイナリーの見学プランについてもリニューアルを行い、新しい5つのプランでお客様をご案内いたします。当ワイナリーが創業50周年を迎える2024年春のグランドオープンまでの期間、プレオープンとしてご利用いただくことが可能です。
《施設概要》
◆開館時間 ： 9:00～17:00(各見学コースの開始時間は別途記載)
◆入場料 ： 無料
(施設内をスタッフが案内するワイナリー見学コースは有料※料金は下部に記載)
◆公式HP ： https://www.hokkaidowine.com/
◆見学予約URL： https://hokkaidowine.rsvsys.jp/
◆所在地 ： 〒047-8677 北海道小樽市朝里川温泉1-130
◆駐車場 ： あり(約50台、無料)
《施設内の紹介》
・・・・エントランスフロア おたるワインギャラリー内・・・・
●ヴィンヤードラウンジ【改装】※入場無料エリア
ご来場者をお迎えする、落ち着いた雰囲気のエントランスロビーに設置された休憩エリア。「ワインづくりは農業」をテーマに、北海道のワインについての展示をご覧いただけます。ワイナリー見学コースの受付はロビー内で行います。
●ワインショップ【改装】※入場無料エリア
ワイナリー直営店ならではのワインの品ぞろえと、それを楽しむ様々なアイテムで満たされたワインショップ。北海道ワインの魅力に触れられるテイスティングBARカウンターや、地元の食とコラボレーションするライブキッチンも備え、小樽湾を見下ろす眺望のよい明るい店内です。
●セミナールーム【改装】
ワイナリー見学ご予約のお客様へのガイダンス等を行い、醸造エリアへの入口となります。
・・・・見学コース内・・・・
●バーチャルヴィンヤード【新設】
総敷地面積447ヘクタールと日本最大規模を誇る、北海道ワイン株式会社の直轄農場、鶴沼ヴィンヤードの美しい四季の風景を切り取った映像を、4Kの高画質、大画面シアターで没入体験できます。北海道ワインのふるさとであるブドウ畑を身近に感じていただくことができます。
●Vintage Cabinet(ヴィンテージ キャビネット)【新設】
当ワイナリーの歴史を刻んだ、貴重なオールドヴィンテージのワインを多数展示します。
●ヒストリーギャラリー【新設】
当ワイナリーでのワインづくりの歴史をパネルで紹介します。
●特別テイスティングルーム「Keller3」【新設】
ワイン貯蔵庫(ケラー)を改装したテイスティングルーム。静かな地下空間でワインの風味に集中してテイスティングができます。テイスティングは当社ワインに合わせた、RIEDEL社製オリジナルグラスで行います。
●醸造エリア
ワイナリー見学では1基2,000Lを超えるワインタンクや搾汁用のプレス機など、実際にワイン醸造に使用する設備をご案内します。
《新しいワイナリー見学プラン》
※2023年9月7日(木)以降のご見学日程。いずれも要予約となります。
1)ワイナリー見学プレミアムコース※最もおすすめのコースです
毎日2回(10:30、13:00)開催、各回定員12名、所要約1.5時間、料金5,500円(税込)／1名様
専門スタッフによるワイナリー見学(バーチャルヴィンヤード他含む)、地下特別テイスティングルーム「Keller3」でのワインテイスティング、本日のペアリングアミューズ(おつまみ)、当日お買物割引券付
2)ワイナリー見学簡単コース
毎日2回(9:30、15:30)開催、各回定員12名、所要約30分、料金2,200円(税込)／1名様
スタッフによる簡単なワイナリー見学(バーチャルヴィンヤード他含む)、おすすめワイン2杯(ショップ内のBARカウンターにて ※お席のご用意はありません)、セルフ試飲(コイン式自動ワインサーバー機による試飲 ※一口おつまみへの変更可)、当日お買物割引券付
3)団体様向けプラン
毎日4回(11:30、12:30、14:30、16:00)開催
※ご希望のお時間でご予約いただけない場合もございますので予めご了承ください。
各回最小7名～最大24名、所要約30分、料金1,100円(税込)／1名様
おすすめワイン1杯、スタッフによる簡単なガイダンス、セルフ試飲(コイン式自動ワインサーバー機による試飲※一口おつまみへの変更可)、当日お買物割引券付
※ワイナリー見学をご希望の場合は、上記2の内容に準じます(料金2,200円(税込)／1名様)。
※お買い物時間も含めたご滞在時間目安を表記しています。
4)ワイナリー見学テクニカルコース※月1回開催の、より専門的なコースです
月1回 平日開催、各回定員12名、所要約2時間、料金8,800円(税込)／1名様
ワイン製造スタッフによる専門的なワイナリー見学(バーチャルヴィンヤード他含む)と、特別テイスティングルーム「Keller3」での特別なワインテイスティング、本日のペアリングアミューズ(おつまみ)、当日お買物割引券付
5)ワイナリーランチ
※月1回開催 地元の食とたのしむ特別なおもてなしプラン
月1回 日曜日開催、各回定員12名、所要約3時間、料金11,000円～16,500円(税込)程度／1名様
専門スタッフによるワイナリー見学(バーチャルヴィンヤード他含む)、小樽港を見下ろすマリンビュー、地元シェフによるワインに合う特製ランチBOXとのペアリングを楽しみながらのテイスティング体験、デザート、当日お買物割引券付
※年末年始は休業いたします。
※以下の方についてはワインをテイスティングすることはできません。テイスティング時には、アルコールを含まないソフトドリンク等でご対応させていただきます。
・自動車等の運転者
・妊娠中や授乳中の方
・20歳未満の方・・・20歳以上の同伴者がご一緒でない場合はワイナリー見学にご参加いただけません。
※ワイナリー見学は、実際の醸造設備内を移動するコースのため、階段での移動や小さな段差を超える場合があります。移動が難しい場合は、ご予約時に事前にご連絡くださいますようお願いいたします。
《会社概要》
私たち北海道ワイン株式会社は、1972年から北海道浦臼町鶴沼の自社畑で葡萄栽培を開始し、1974年に小樽市にワイナリーを設立。第1号ワインは1979年ヴィンテージです。以来、北海道産を中心に日本産葡萄のみを原料とした「日本ワイン」だけを造りつづけています。ワインは熱を加えない「生詰め」にこだわり、年々の葡萄の良さをワインに伝えるシンプルな造りが特徴です。2021年の葡萄受入れは、北海道産が93.8％。北海道外は石川県能登の直轄農場(北海道ワイン能登ヴィンヤード)の他、山形県、山梨県、宮崎県からも実績があります。
2020年には、北海道仁木町に第3の直轄農場「北海道ワイン後志ヴィンヤード」を開設し、スマート農業や有機栽培にも取り組んでいます。
会社名 ： 北海道ワイン株式会社
代表取締役社長 ： 嶌村 公宏
創業年 ： 1974年(昭和49年)
本社所在地 ： 〒047-8677 北海道小樽市朝里川温泉1-130
TEL(代表) ： 0134-34-2181
TEL(直売所・見学予約)： 0134-34-2187(9:00～17:00 年末年始を除き無休)
FAX ： 0134-34-2183
公式HP ： https://www.hokkaidowine.com/
見学予約URL ： https://hokkaidowine.rsvsys.jp/
