日本一のバリスタ・岡田章宏が展開するシュークリーム専門店「amagami kyoto」が8月11日～15日まで「リニューアル＆3周年記念イベント」を開催！

2023.08.08 10:00

カフェ、コーヒー豆の焙煎所、シュークリーム専門店を京都・烏丸を中心に展開しているNiatto kyoto株式会社(本社：京都市下京区、代表取締役：岡田章宏)は、2023年7月に3周年を迎えるシュークリーム専門店「amagami kyoto」にて「リニューアル＆3周年記念イベント」を開催いたします。

わっぱに詰めたシュークリーム

本店(オカフェキョウト)URL： https://okaffe.kyoto/

■amagami kyotoとは？

「amagami kyoto」はバリスタチャンピオンシップで優勝経験を持つ代表の岡田が、コーヒーだけでなくスイーツでも笑顔になっていただきたいという熱い想いから、2020年7月にオカフェキョウトの姉妹ブランド1号店としてオープンしたシュークリーム専門店です。「amagami」＝甘噛みという優しさや美しさ、手軽さや可愛らしさ、そしてコーヒーとの相性など研究を重ねた結果、季節のこだわり食材をふんだんに使用した、直径約6cmの手毬型シュークリームを開発。手毬という日本らしさと、海外スイーツの代表格シュークリームが融合した、まさに『伝統と革新』が詰まった新スイーツ。季節により個性的なこだわり素材を用い、10数種の中から順次入れ替わります。

パティシエがすべて手作りするシュークリームは、味はもちろん、見た目のかわいさにとことんこだわっています。わっぱに詰めたシュークリームの詰め合わせセットは、まるで宝石箱のようだと話題になり、「魔法のレストラン」や「やすとも・友近のキメツケ！」など数多くのメディアに取り上げられ、創業3年とまだ若いにも関わらず人気のシュークリーム専門店となりました。

■リニューアルする理由

2023年に入り海外からの観光客が増え、京都の街にも活気が戻ってきました。2020年にオープンした際はコロナ禍真っ只中となり、地元のお客様のご自宅需要がほとんどでした。しかしながら2023年に入ってからは国内のみならず、海外からも多くのお客様にご来店いただけるようになりました。また、地元のお客様のカフェ利用、お持たせにご利用いただける手土産需要も高まってきています。

このような需要にぴったりな商品を新たに追加させていただき、パウンドケーキや焼き菓子、カヌレなど追加し、リニューアルオープンとさせていただく運びとなりました。すべてパティシエの手作りにこだわり、地元客と観光客の皆様に愛される、本物の菓子店を目指して参ります。

■リニューアルオープン後の商品

当店を代表するメニューとして外せないのは「amagamiシュークリーム」です。オープン以降、当店の名物シュークリームを作りたいと3年の研究を重ね、ついに完成しました。

酒粕から作った濃厚な甘酒カスタードクリーム。後口に広がる芳醇な甘酒の風味が特徴です。シュー生地にはアーモンドダイズを加え、香ばしさがアップ。自家製の甘酒カスタードクリームはオーダー毎にお詰めするので、シューのザクザク食感と甘酒の風味を同時に楽しめる一品になっています。

また、カヌレはタヒチ産の高品質のバニラとコクのあるカソナード(サトウキビ糖)を使用、じっくり焼き上げたことにより外がカリカリ中はしっとりの風味豊かなカヌレに仕上がりました。

さらに、お持ち帰りやご自宅でのお集まりなどにもお召上がりいただけるパウンドケーキ、焼き菓子の詰め合わせもリリースいたします。

amagamiシュークリーム(税込380円)

カヌレ(税込350円)

シューアイス(税込250円)

焼き菓子詰め合わせセット

その他の商品はInstagramからご確認いただけます。

URL： https://www.instagram.com/amagami.kyoto

■リニューアルオープン＆3周年記念イベントのご案内

2023年8月11日(金)～15日(火)の5日間、ご来店いただき1商品以上お買い上げいただいた皆様にamagami kyoto特製シューアイスを無料でプレゼントさせていただきます。シューアイスは、バニラ、抹茶、イチゴ、チョコからお選びいただけます。(※毎日先着30名様限定、なくなり次第終了)

■姉妹店のご案内

・「amagami kyoto」

・「okaffe kyoto」

・「okaffe roasting park」

オカフェキョウト店前

オカフェキョウト店内

オカフェロースティングパーク店前

オカフェロースティングパーク店内

■今後の展望

時代の移り変わりが激しい現代。また地域によって文化も異なります。当社では少しでも地元・京都をカフェ・スイーツを通して盛り上げたいという想いで事業を展開して参ります。常に、今何がお客様から求められているのかを見極め、自社にかかわっていただくお客様、近隣店舗の皆様、その他関係者様に笑顔を提供していきたいと考えております。

「amagami kyoto」のみならず、「okaffeグループ」では、地元の方々の憩いの場、デートなどの楽しいひと時、旅行の思い出作りのお手伝いができればという想いで、美味しいコーヒーとスイーツをご提供できるよう努めて参ります。

■メディア実績

・関西テレビ「やすとも・友近のキメツケ！」

・毎日放送「魔法のレストラン」

・毎日放送「ミント」

・関西テレビ「ミルクボーイの〇時にここに行きなはれ」

・NHK「きん5時」

などにてご紹介いただきました。

■店舗概要

店舗名　　　　： amagami kyoto

電話番号　　　： 075-351-2011

所在地　　　　：〒600-8099　京都府京都市下京区上柳町315-11