開始2日で累計500食突破！ごろっととろけるマンゴーと 18種のスパイスが織りなす“オキナワマッサマンカレー”　沖縄発のレトルトカレーがMakuakeで好評販売中！

「忙しい毎日に、お家で南国キブン、しませんか？」　 GW明けだからこそ注目したい、リゾート感あふれる贅沢レトルトカレー

2023.05.12 10:00

沖縄県・北谷町アメリカンビレッジのスパイスカレー専門店『TROPICAL MASSAMAN』(所在地：沖縄県中頭郡北谷町)は、2023年5月4日(木)より看板メニューである「オキナワマッサマンカレー(レトルト)」の先行販売を「Makuake」にてスタートし、公開後約30分で目標100％を達成、開始2日時点で累計販売数500食を突破いたしました。

2日間で売上累計500食突破

■応援購入サービス「Makuake」

「オキナワマッサマンカレー」販売ページ： https://www.makuake.com/project/tropicalmassaman/

期間：2023年5月4日(木)10:00～2023年7月3日(月)23:59

「忙しい毎日に、心と身体を癒す、南国・沖縄のスパイスカレー」をコンセプトに、たっぷり沖縄の食材と厳選18種のスパイス・ハーブ、お家でもカレーを楽しめるような後入れトッピングや、リゾート感あるパッケージデザインにこだわったレトルトカレー。GW明けに忙しい毎日を過ごす皆様に、ぜひ手に取っていただきたい商品です。

クラウドファンディング名鑑にも「編集部おすすめ」として紹介いただきました。

https://crowdfunding.meikan.org/project/makuake-tropicalmassaman/

■開発背景

「忙しい毎日でも、お家で南国キブンを味わえるレトルトカレーを届けたい」

アジアンリゾートな店内で、沖縄の食材をふんだんに使ったスパイスカレーをご提供する『TROPICAL MASSAMAN(トロピカルマッサマン)』(所在地：沖縄県中頭郡北谷町)。

店舗内観・商品イメージ

コロナ禍で経営が厳しい時も、足を運んでくださる皆様に支えられ、この度開店2周年を迎えることができます。

コロナから徐々に立ちあがろうとしている今、「より大好きな沖縄を盛り上げたい」、「支えてくれた皆様に恩返しがしたい」という想いから、1番人気の看板メニュー、“オキナワマッサマンカレー”をレトルト化し、全国にお届けすることを決めました。

オキナワマッサマンカレーイメージ

オキナワマッサマンカレーをきっかけに、今までの沖縄旅行を思い出したり、「また沖縄に行きたいな」と思っていただけましたら幸いです。

■オキナワマッサマンカレーのこだわり

オキナワマッサマンカレーは、世界一美味しい料理※と言われるタイのマッサマンカレーを、沖縄風にアレンジしたカレーです。

現地タイや日本全国のタイ料理屋・カレー屋を100店舗以上食べ歩き、2年の月日をかけて改良を重ね、自信をもってお届けできるレトルトカレーが完成しました。

※下記にて“世界一美味しい料理”と発表

・CNNインターナショナルのCNNGo「世界で最も美味な料理ランキング50」(World's 50 most delicious foods.) 2011

・CNNインターナショナルのCNN travel「世界で最も美味な料理ランキング50」(World's 50 most delicious foods.) 2021

1. 沖縄黒糖やマンゴー、ハイビスカスの爽やかな甘み

POINT：1

沖縄の太陽をたっぷり浴びた黒糖や甘い香りの島胡椒(ピパーチ)は、カレーの甘みや香りをより奥深く。

ごろっととろけるマンゴーやハイビスカスの酸味で、濃厚なのにすっきりとした後味に。南国の香りで、まるで沖縄に旅しているような気分にしてくれます。

2. たっぷりココナッツミルクのコクとまろやかさ

POINT：2

マッサマンカレーの特徴である“ココナッツミルク”をたっぷり使用し、南国感たっぷりな、マイルドでコクと甘みのある味わいに。

ココナッツミルクは牛乳や生クリームに比べて消化・吸収・分解がスムーズ。濃厚なのに胃もたれしにくいので、食べた後の重たさがありません。

3. ソムリエ厳選・18種のスパイスとハーブ

POINT：3

マッサマンカレーを代表するレモングラスをはじめ、ライムリーフ、シナモン、カルダモン、スターアニスなど、スパイス香辛料ソムリエ・ハーブインストラクターが厳選した、18種類をブレンド。全てペースト・パウダー状にしているので、スパイスやハーブの栄養をまるっと食べられます。南国の香りで心癒され、スパイス・ハーブの栄養で身体も癒されるカレーに仕上がっています。

4. 旨味を底上げする、じっくり煮込んだ鶏ダシ