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    ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパン株式会社

    世界最高峰のナイフビルダー、ボブ・クレーマー待望の新シリーズ ボブ・クレーマー キュミュラスが ツヴィリングより2月9日(木)発売!

    「世界最高峰のナイフビルダー」×「刃物のまち」 関市の職人技から生まれた、究極の握り心地

    1731年にナイフブランドとしてドイツで誕生した、キッチンウェアブランドのツヴィリングの中でも、“世界一切れる”と評判のボブ・クレーマー シリーズより新商品ボブ・クレーマー キュミュラスが、ツヴィリング J.A. ヘンケルスジャパン(本社:岐阜県関市、代表取締役:Andrew Hankinson)より2月9日(木)に発売。


    キュミュラス(CUMULUS=積雲)は、その名の通り、白く積雲のように軽やかで、日本人の手にフィットするハンドルが特徴です。ラインナップは全5種。ツヴィリング J.A. ヘンケルス プロナイフセンター東京、なんばパークス、公式オンラインショップの3か所で先行販売スタート。“刃物のまち”岐阜県関市の職人技から生まれたこの究極のナイフの握り心地、軽やかさ、そして、鋭い刃付け、永切れをぜひお試しください。


    ボブ・クレーマー キュミュラス


    ボブ・クレーマー キュミュラス

    URL: https://www.zwilling.com/jp/zwilling/knives/kramer-cumulus/



    ●ブレード材質:MC63 パウダースチール

    ●ハンドル材質:マイカルタ

    ●原産国   :日本



    ■ボブ・クレーマー キュミュラスの3つの特徴

    (1) 軽量&日本人の手にフィットしたハンドル


    ハンドル:マイカルタ


    モダンな印象の白ハンドルはボブ・クレーマー氏の新デザイン。見た目だけでなく、ボブ・クレーマー シリーズの中で最も細身なハンドルは、誰の手にもフィットします。それに加え、刃幅を狭くすることで、取り回しも良くなりました。なんと従来の製品と比べ最大約20%の軽量化。Cumulus(積雲)のように軽やかで、しかし存在感のある、一生モノのナイフです。


    (2) ブレードには名工のシグネチャー『シェブロン ダマスカス』紋様を


    ブレード:MC63 パウダースチール・ダマスカス紋様


    ボブ・クレーマー氏オリジナルの『シェブロン ダマスカス』紋様は101層より成形され美しさと力強さが際立ちます。ツヴィリング独自の焼き入れCRYODUR(R)により、最高の切れ味と品質を保持しています。


    CRYODUR(R):クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理。


    (3) ツヴィリング ボブ・クレーマーの品質


    シェフナイフ200mm


    「世界一切れる」と評判のボブ・クレーマー ユーロステンレスと同様、関の職人による鋭い刃付け、永切れを可能にするMC63 パウダースチール、美しいダマスカス紋様。「世界最高峰のナイフビルダー」ボブ・クレーマー氏とツヴィリング 双方の厳しい基準の基、生み出されている逸品です。ぜひ一度お手に取ってお試しください。


    5種ラインナップ


    ラインナップと価格表


    ■ツヴィリング ボブ・クレーマーとは?


    世界最高峰のナイフビルダー、ボブ・クレーマー


    マスターブレードスミス、ボブ・クレーマー氏は、10年以上シェフを務めたあと、ナイフビルダーに。世界最高峰の包丁職人と称され、限られた者だけが参加できるオークションのみで販売。そのボブ・クレーマー氏の指導の基、日本の職人技とドイツテクノロジーが融合した技術をもつツヴィリング J.A. ヘンケルスジャパンの自社工場にて製造し誕生したのが、「ボブ・クレーマー」シリーズのナイフです。

    切れ味、デザイン性、手になじむハンドルを兼ね備えた製品は、一点ずつ、職人の手により丁寧に作られています。




    ■会社概要

    会社名 :ツヴィリング J.A. ヘンケルスジャパン株式会社

    所在地 :〒501-3911 岐阜県関市肥田瀬4064番地

    代表者 :Andrew Hankinson

    設立  :昭和48年1月10日

         (Zwilling J.A. Henckels AG ドイツ・ゾーリンゲン

          1731年6月13日創立)

    事業内容:ツヴィリング J.A. ヘンケルスグループブランドの刃物類、

         キッチン家電(ZWILLING Enfinigy、Fresh & Save)、食器、

         キッチン用品、ビューティーツール及びこれらに関する

         贈答用品などの輸出入、製造



    ■本件に関してのお問い合わせ先

    ブランド名: ZWILLING(ツヴィリング)

    社名   : ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパン株式会社

    TEL    : 0120-75-7155

    URL    : https://www.zwilling.com/jp/

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