星野リゾート

【星のや軽井沢】約300個の花行燈が灯る幻想的な空間で、春の到来を寿ぐ催し「軽井沢花の宴」開催～幻想的な情景を一望しながら味わう特別夕食が初登場～｜期間：2023年3月1日～4月28日

サービス

2022年12月15日 12:00

各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。その始まりの地である、長野県・軽井沢の「星のや軽井沢」では、2023年3月1日～4月28日の期間、「軽井沢花の宴」を開催します。星のや軽井沢を象徴するランドスケープである棚田に、約300個の花行燈が灯る空間で、春の到来を寿ぐ催しです。今年は新たに、幻想的な情景を望みながら味わえる特別夕食「花の宴夕食膳」を提供します。花行燈の灯りと、水のせせらぎや雅楽の音色が響き渡る空間で、心安らぐ時間を過ごせます。

背景

野花が芽吹き、山菜が採れ始める3月～4月は、信州で暮らす人々にとって厳しい寒さが続く長い冬が明けて、ようやく訪れる春を愛でる季節です。星のや軽井沢では、春の到来を寿ぐ気持ちを分かち合いたいと考え、本催しを開発しました。2年目を迎える今年は、花行燈が灯る情景を望みながら、ゆっくりと食事が楽しめるように、特別夕食を用意します。

特徴1　約300個の花行燈が創り出す、幻想的な空間

夕暮れ時に、星のや軽井沢を象徴するランドスケープである棚田に、野花を模した約300個の花行燈を浮かべます。モチーフにしたのは、春になると星のや軽井沢の敷地内に咲く花「フクジュソウ」「ルリソウ」「アズマイチゲ」の3種類です。毎日スタッフが手作業で花行燈のろうそくに火を灯します。まるで水面に花が咲いているかのように浮かぶ花行燈と、心温まる火の揺らぎが、幻想的な空間を創り出します。また、花行燈が浮かぶ情景をゆっくりと眺められるように、棚田の陸地各所に席を設置します。そこでは、春の息吹を思わせる、華やかな味わいの地酒「北光正宗春の純米吟醸」を味わえます。春の限定酒である地酒を堪能しながら、心安らぐ時間を過ごせます。

■時間　　　　：18:00～20:00
■料金　　　　：無料
■予約　　　　：不要

特徴2　春の到来をテーマにした特別夕食「花の宴夕食膳」NEW

幻想的な情景を一望できるメインダイニング「日本料理嘉助」のテラス席にて、春の到来をテーマにした「花の宴夕食膳」を提供します。メインとなるのは、山菜や川魚を使用した三段重です。花行燈が創り出す情景を望みながら、特別夕食を味わえます。

＜一の重＞　雪解け

白く透き通った鯛を昆布締めにした手毬寿司や、香ばしく焼き上げた穴子の白焼き棒寿司など、雪の色合いを表現した品々と、穴子寿司や蓬真丈を詰め、冬に積もった雪が少しずつ解けていく情景を表現します。

＜二の重＞　芽吹き

シャキシャキした食感と、ぬめりを残したコゴミやウルイなどのお浸しや、鹿肉とタラの芽を合わせてか
らっと揚げた天ぷらなど、山菜をふんだんに使用します。

＜三の重＞　開花

花豆や花の形に飾り切りしたゆり根、春の到来を喜ぶように稚鮎が泳ぐ様子をイメージした天ぷらなど、この地に訪れる春の華やかさを表現します。

■時間　　　　：18:00～20:00
■料金　　　　：1名11,000円（税・サービス料込）＊宿泊料別
■含まれるもの：三段重、煮物椀、甘味、日本酒1合
■予約　　　　：公式サイト（https://hoshinoya.com/karuizawa/）にて７日前まで受付

特徴3　自然の音色と調和する、雅楽の生演奏

花行燈が浮かぶ幻想的な空間にて、催し開催期間中の週末限定で雅楽の生演奏を行います。雅楽とは、元来自然との調和を最上の趣とする音楽でした。星のや軽井沢は、浅間山麓の自然に囲まれた山あいにあり、四季折々の自然の音を聞くことができます。棚田は、流れる水のせせらぎや野鳥のさえずり、時折吹き抜ける風の音など、自然が織りなす音を体感できる空間です。その自然の音色と調和するように、楽人が笙(しょう)や琵琶の演奏をします。水行灯が創りだす情景に、自然の音と調和した雅楽の趣ある音色が加わり、よりいっそう神秘的で幻想的な空間になります。

■日程　　：催し開催期間中、毎週金曜日・土曜日
■時間　　：18:30～／19:30～（各15分間）
■料金　　：無料
■予約　　：不要

「軽井沢花の宴」概要

期間　　　：2023年3月1日～4月28日
対象　　　：星のや軽井沢宿泊者
備考　　　：雨天中止

星のや

「夢中になるという休息」をコンセプトに、各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。国内外に展開する各施設では、その土地の風土、歴史、文化が滞在時間を豊かにするものとしておもてなしに織り込み、訪れた人を日々の時間の流れから解き放ち、特別な非日常へいざないます。
https://hoshinoya.com

星のや軽井沢

谷の集落に滞在する。離れの客室は水辺を囲み、部屋のテラスからは季節のうつろいが感じられます。「軽井沢野鳥の森」に面した豊かな自然環境にて、休息の時間を満喫できる滞在型リゾートです。
〒389-0194 長野県軽井沢町星野／客室数 77室
https://hoshinoya.com/karuizawa/