千葉県初！？昆虫食の自動販売機はじめます！！～食糧危機を救う　高タンパク質の次世代フード～

2022.11.28 10:15

千葉スズキ販売株式会社(本社：千葉県千葉市、代表取締役社長：片桐健太郎)は、昆虫食の自動販売機を当社アリーナ美浜(千葉市美浜区新港)に2022年11月23日に設置し販売を開始しました。

昆虫食の自動販売機1号機

昆虫食初めました。

今、様々な企業が積極的に取り組むSDGs。その中で掲げられている17の目標「持続可能な開発目標」に実は密接な関係を「昆虫食」は持っています。環境問題やエネルギー問題、将来的な食糧難が予見されている今、牛や豚等に比べて飼育する際の地球環境への負荷が少なく、生産効率や栄養価に優れた「昆虫食」が注目されています。当社では、会社を挙げてSDGsに取り組んでいく中で、24時間365日誰でも気軽に購入できる「昆虫食の自動販売機」の設置を千葉県内としてはいち早く取り入れ、社員やお客様にまずはSDGsに興味を持ってもらう切っ掛けとなればと期待を込めています。

◆昆虫食の魅力

・高タンパク源

昆虫の種類にもよりますが、コオロギですと成分の約7割が高タンパク質で低糖質です。

鉄分、カルシウムはもとより亜鉛、ビタミンB12、必須アミノ酸BCAA、オメガ3など健康成分が豊富に含まれております。

・地球環境にやさしいエコ食材

コオロギは牛や豚などの既存の畜肉タンパク質と比較して地球環境への負担が極端に小さく、温室効果ガスの排出量は牛の約2,800分の1です。農地は約15分の1、飼料は約6分の1、見ずは約2,200分の1。また、清潔なプラントで養殖することで残量農薬などの危険もなく安心安全な食品です。