「くまもとマイスターズ」から地元生産者の原料を用いた「クラフト甘酒」を「Makuake」にて先行販売を開始！

～3種類のフレーバー　苺、抹茶、紅茶～

2022.09.08 10:00

味噌、醤油、加工調味料メーカーのホシサン株式会社(所在地：熊本県熊本市北区龍田弓削1-28-8)は、「くまもとマイスターズ」ブランドから3種類の「クラフト甘酒」を商品開発しました。応援購入サービス「Makuake(マクアケ)」にて2022年9月9日(金)より数量限定で先行販売を開始します。

応援購入サービスサイト「Makuake」

https://www.makuake.com/project/kumamotomystars/

(2022年9月9日(金)10時から公開)

クラフト甘酒を、熊本から

■開発背景

「くまもとマイスターズ」について

明治39年、くまもとで醤油や味噌をつくり始めたのが、私たちの原点。以来、百年以上にわたり、伝統を大切に、美味しさを追求してきました。次の百年に向けて、理想の材料を探し求めた私たちは、最高の食材を育む生産者の方々と出会いました。自然を相手に真摯に、こだわりを貫く姿は、ひたむきに麹と向き合い続ける私たちと通じるものがあります。そだてる職人と、つくる職人。その出会いが、新たな味を生み出しました。

熊本には豊かな山、海、大地で育った豊富な食材が揃っております。加工された原料を仕入れ商品化するのではなく、くまもとで最高に育てられた食材を生産者から仕入れ、その食材を引き立たせる食品に生まれ変わらせる、「くまもとマイスターズ」は、生産者とのつながりを大切にしたブランドです。

■商品全般特徴

・次の100年に伝えたい。熊本の老舗みそ・醤油醸造元と地元生産者の出会いから生まれた新ブランド

・お客様の声に向き合い、1年かけて開発。伝統の麹と熊本の厳選素材を使った抹茶・紅茶・苺の甘酒

・砂糖・塩・香料・保存料不使用。とろっと濃厚でアレンジもきく、栄養豊富な「食べる甘酒」

■各商品詳細

商品名　：緑あざやかな抹茶あまざけ

特徴　　：江戸時代から銘茶の産地として知られる熊本の鹿北町。冷涼な山あいの茶畑で土づくりから取り組み、お茶の生産から製造まで手がける小山製茶の抹茶を用いた甘酒です。抹茶本来の緑色と奥深い味わいを楽しめます。

内容量　： 180g

原材料名：米麹(国内製造)、米(国産)、抹茶