【明石めで鯛や】母でもあるホテルの女将が考案　 「お母さんが席を立たなくていい」がコンセプト　 おもてなしと一緒に届ける母の日グルメ

西明石興業有限会社の西明石ホテル(代表取締役：山田 千恵子、以下 西明石ホテル)が運営する日本料理ぜんさくの通販ブランド「明石めで鯛や」が販売している「お母さんが席を立たなくていい」をコンセプトにした母の日向け本格鯛しゃぶセットが前年比約8倍と好調を博しておりますので、お知らせいたします。

明石めで鯛やでは、「食べる幸せのお手伝い」をテーマに簡単で本格的な味をご家庭でも楽しめる鯛を中心とした商品・サービスを提供しております。

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■女将とスタッフたちの想いを乗せたお母さんに優しいお取り寄せグルメが2021年おとりよせ大賞鍋部門199商品中金賞受賞

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昨今、お取り寄せがブームとなっており、いろいろなお取り寄せをする中で「〇〇がない！買いに行かないとない！」ということも多く、ベストな状態でお取り寄せ商品を存分に楽しめていないと感じた女将が、「届いたらそのまま食卓に！」をコンセプトに自宅で用意するのはお鍋、鍋コンロ、取り分け皿のみ。「他に買い足すものは何もない！」「家族の集まりでお母さんが席を立たなくていい！」という点にこだわって作った商品です。

具材についても、お鍋というとありきたりになりがちなので、いつもは入れないようなものをあえて選んでいます。こだわりのお出汁はわざと多めにお届けしておりますので、冷蔵庫にある冷凍うどんを足すもよし、最後にご飯とたまごで雑炊をお楽しみいただくのもよし。簡単で、美味しくて、片づけもラクチンです。

「本当に席を立たなくてよかった」というお声を多数いただいています！

■年間2,500尾の鯛を扱う日本料理ぜんさくのこだわりの鯛しゃぶはオンリーワンの商品。お出汁から鯛の身の厚さや口触りまでこだわっています。

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幸せの鯛しゃぶセットの「黄金色(こがねいろ)のお出汁」はお祝いや記念日にも喜ばれています。

明石めで鯛やの黄金のお出汁は鯛しゃぶや付け合わせの具材のために考えられたもの。

鯛の身の厚さは「人差し指1本分」。厚すぎても薄すぎてもだめ、長年鯛を提供してきた日本料理ぜんさくならではのこだわりの製法、そしてミディアムレアで鯛しゃぶをお召し上がりいただくことをおすすめしています

■母の日や父の日には限定の演出もご用意

日本料理店ならではの心遣いとおもてなしを一緒にお届けしています。

プレゼントして嬉しい、もらって嬉しいの気持ちを大事に考え、特別な日の贈り物には明石めで鯛やオリジナルのメッセージ熨斗も特別なものをご用意しています。

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▼2022母の日特集ページ

https://www.medetaiya.jp/c/mothers?utm_source=pr

今年はオプションでお花を一緒に送れるように食卓の上に置いてちょうどいい高さ、内容などこだわってご用意しております

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■明石めで鯛やならではの商品やサービス　長年お店で愛されてきた味をそのままご自宅の食卓へ

母親でもある女将が考える「簡単で本格的」な鯛料理の数々は、ハレの日やお祝いに、贈り物全般におすすめ。

商品開発にあたっては、コンセプトやテーマの設定から、料理の内容や盛り付け、パッケージのデザインに至るまで全て女将が取り仕切っています。

明石めで鯛やオンリーワンの味だけでなく心づかいも一緒に届く「食べる幸せ」をぜひお楽しみください。

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■会社概要

商号　　：西明石興業有限会社

代表者　：代表取締役　山田 千恵子

所在地　：兵庫県明石市和坂12-7 西明石ホテル

事業内容：旅館業、飲食業、通販事業(小売／卸売)

西明石ホテル　　： http://nishiakashi-hotel.jp/

日本料理ぜんさく： http://nishiakashi-hotel.jp/zensaku/

明石めで鯛や　　： https://www.medetaiya.jp/