創業100年を迎える福岡の老舗菓子鋪「隆勝堂」が 九州初上陸の「ららぽーと福岡」にて 【菓子・鯛と餡 TAI TO AN】を4月25日にオープン
～『ニッポンのSOUL SWEETS』がアツい！～
福岡県南部の八女の地で大正13年に創業し、まもなく100周年を迎える菓子鋪「隆勝堂」は、九州初出店となる「ららぽーと福岡」において【菓子・鯛と餡 TAI TO AN】を2022年4月25日にオープンいたします。
「お菓子は皆を笑顔にする」という今も昔も変わらない私たちの想いを込め、永年培ってきた、日本の伝統菓子には欠かせない餡子をはじめとしたニッポンのSOUL SWEETSの魅力をより多くの皆様に発信し、「懐かしいけど新しい！」をお届けしてまいります。
古くから鯛の形をしたおめでたい縁起菓子のひとつとして親しまれてきた『たい焼き』や本蕨粉・食感・きな粉をこだわり抜いた『わらび餅』、たい焼きと同様、鯛をモチーフにした『鯛 最中』、和菓子と洋菓子のコラボレーション商品の『わらび餅ロール』など、食べ歩きからお手土産、お祝いなど様々なシーンで活躍できる商品を取り揃えています。
店舗イメージ
■たい焼き 鯛と餡
幼い頃、誰もが一度は食べたことのあるどこか懐かしくてほっとする、ニッポンのSOUL SWEETS『たい焼き』。今回、私たちはこのシンプルで奥深い商品を磨き上げています。
ほくほくとした口当たりが自慢の自家製餡より厳選した北海道産の小豆を使用した小豆餡、粒を絶妙に残した粒手亡餡(つぶてぼうあん)、福岡八女のこだわりの抹茶をふんだんに使用した八女抹茶餡、小さなお子様も大好きなカスタードと4つの味のたい焼きをご準備しています。
日進月歩めまぐるしく変化する現代社会において【菓子・鯛と餡 TAI TO AN】から紡がれる『たい焼き』が、皆様の毎日に少しのゆとりと、ほっこりと笑顔が溢れる大切な人との団欒の時間に楽しんでいただければ幸いです。そんなシーンを思い描きながら、毎日できたてのたい焼きを焼き続けていきたいと思っています。
たい焼き各種
■鯛 最中
古くから縁起ものとして使用される鯛をモチーフに鯛の形の最中ができました。
中には自家製の福岡八女抹茶をふんだんに使用したこだわりの抹茶餡を入れています。
お口に入れると風味豊かに広がる八女茶の香りとさっくりした最中の皮が絶妙にマッチした一品です。ご近所さんへのお持たせや贈り物などにイチオシです。
鯛 最中イメージ
■極上きな粉のわらび餅
つるっつるのひんやり食感の『わらび餅』。厳選した本蕨粉から作り出す絶妙な柔らかさに作られた懐かしいひと品です。国産大豆を深煎りしたこだわりの黒寿きな粉をふんだんに使用し、プルンとしたわらび餅ときな粉の相性が絶妙です。
わらび餅イメージ
■極上きな粉のわらび餅抹茶ロール
和菓子と洋菓子のいいとこどりをしたひと品。しっとりとした抹茶の生地に、こだわりの黒寿きな粉を混ぜ込んだ生クリームを巻き、その中心にはわらび餅を入れ込みました。ふわふわ、しっとり、だけどつるんともっちり。今までにない新感覚の和洋菓子に仕上がりました。
この美味しさ、是非一度ご体験下さい。
わらび餅ロールイメージ
■私たちができること。私たちが目指すもの。
大正13年創業。本店である福岡県八女市を中心に、筑後地域及び福岡市内にて、和洋菓子店及びベーカリー店を営んでおります。2024年で100周年を目前に、和菓子、洋菓子、パンの各分野で新たな挑戦を続けております。
和菓子・洋菓子・パンと様々な取り組みをしていく中で、カテゴリーにとらわれず、横断的で自由な商品開発を推進しています。
新ブランド【菓子・鯛と餡 TAI TO AN】を通して、筑後地域で長年育んできたお客様との輪を、福岡市内でも輪を広げていきたいと考えています。
どうぞお気軽にお越しください。
■店舗概要
店舗名 ： 菓子・鯛と餡 TAI TO AN
電話番号 ： 092-586-6525
所在地 ： 福岡市博多区那珂6-23-1 ららぽーと福岡
営業時間 ： 10:00～21:00
アクセス ： JR鹿児島本線「竹下」駅 徒歩9分
HPサイト ： https://www.ryushodo.com/
菓子・鯛と餡 TAI TO AN instagram：
https://instagram.com/taitoan_fukuoka?igshid=YmMyMTA2M2Y=
隆勝堂 instagram：
https://instagram.com/ryushodo?igshid=YmMyMTA2M2Y=
隆勝FB：
https://www.facebook.com/ryushodo
■会社概要
会社名：隆勝堂フーズ株式会社
責任者：代表取締役 山口 隆一
所在地：〒834-0064 福岡県八女市蒲原729-1
