皮むき処理を施した香り高い「冷凍完熟南高梅」の クラウドファンディングを開始　 ～梅干し本来の味や風味を梅の産地みなべ町よりお届けします～

有限会社坂直農園(所在地：和歌山県日高郡みなべ町、代表取締役：坂本 吉秀)は、冷凍完熟南高梅のクラウドファンディングを「CAMPFIRE」にて2022年4月1日より開始いたしました。

「CAMPFIRE」クラウドファンディングサイト

https://camp-fire.jp/projects/view/560026

冷凍完熟南高梅(皮なし)

■開発背景

梅干しは従来から塩分補給やクエン酸摂取・疲労回復と昔から塩漬けされたものを食べてきました。

ですが、保存食として加工された梅干しは本来の風味や味が感じられなくなっています。

そこで、梅干しの完熟した「甘い香り」「少し酸味のある果肉」これをどうにかして皆様に知ってもらいたいと梅農家ならではの考えでクラウドファンディングを始めました。

■特徴

冷凍完熟南高梅(皮なし)

冷凍完熟南高梅(皮なし)リターン品

梅の皮を取り除いている為、グラスに入れ酒類などと合わせた際にすぐに香りがでます。

また、ドリンク類に合わせるだけでなくジャム作りなどいろいろな用途で使用できます。

(皮がないので生臭さや・煮詰めると出る梅のアクが少ない)

＊塩分・食品添加物は使用していません。

■リターンについて

・3,000円(送料税込)

　冷凍完熟南高梅(皮なし)2kg

・3,000円(送料税込)

　冷凍完熟南高梅(皮なし)1kg・(皮あり)1kg　計2kg

＊(皮つき)の冷凍完熟南高梅は梅ジュース・梅酒作り用の商品です。生梅を使って作るより簡単で漬け日数も少なくできます。

冷凍完熟南高梅(皮なし)・(皮あり)リターン品

■プロジェクト概要

プロジェクト名： 梅干し本来の味や風味を梅の産地みなべ町よりお届けします。

期間　　　　　： 2022年4月1日～5月31日

URL　　　　　 ： https://camp-fire.jp/projects/view/560026

＜製品概要＞

商品名　：冷凍完熟南高梅(皮なし)・(皮あり)

名称　　：冷凍梅

原材料名：梅(南高梅)

内容量　：1kg

サイズ　：完熟冷凍南高梅(皮なし)の商品は　一粒約20g～30g

　　　　　サイズ　2L～3L

　　　　　完熟冷凍南高梅(皮あり)の商品は　一粒約40g～50g

　　　　　サイズは4L

荷姿　　：1ケース　2kg入り(1kg×2袋入り)

保存方法：要冷凍

賞味期限：商品発送日より365日

＊特定アレルギー物質は含みません。食品添加物・塩分不使用。

冷凍完熟南高梅(荷姿)

■会社概要

商号　　： 有限会社坂直農園

代表者　： 代表取締役　坂本 吉秀

所在地　： 〒645-0027　和歌山県日高郡みなべ町西本庄731-3

設立　　： 1997年4月

事業内容： 梅干し加工業

資本金　： 300万円

URL　　 ： http://umesukiya.com

【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】

有限会社坂直農園　お客様相談窓口

TEL ： 0739-74-2192

MAIL： info@umesukiya.com