UHA味覚糖のキャンディ「純露」とのコラボレーションスイーツを 提供する『神戸ファーブルトン』が、1月11日新宿にオープン

UHA味覚糖株式会社(本社：大阪市中央区、代表取締役：山田 泰正、以下 UHA味覚糖)のキャンディ「純露」の50周年を記念し、株式会社野乃鳥(本社：大阪府池田市、代表取締役社長：野網 厚詞、以下 野乃鳥)とコラボレーションしたファーブルトンが、1月11日新宿にオープンした『神戸ファーブルトン』で販売を開始いたしました。

神戸ファーブルトン

ファーブルトンは、フランスのブルターニュ地方の古典菓子で、しっとりプルプルのプリンのような食感が魅力です。本コラボレーションは、UHA味覚糖と、地域産品開発や地域活性、産地との取り組み、6次産業化などを目指す野乃鳥の企業イズムが共鳴したものです。純露50周年と野乃鳥のスイーツ領域への新たな挑戦のタイミングで、未来を視野に入れたコラボが実現しました。

◯採れたての「幻の地卵、播州地卵」を使った「ファーブルトン」

野乃鳥は「ファーブルトン」の新しいカタチを求め、表面はパリッとした食感、中はプリッとした「卵、香るクリーム」の味わいを楽しめる、まったく新しいファーブルトンをつくりました。

◯パリッとした食感の秘密は「純露」

パリっとしてやさしくて懐かしい甘さは「純露」とのコラボでしか実現できないファーブルトンの魅力。そのまま食べても良し、サワークリームやフルーツなどトッピングする新しい食べ方にも、「純露」はおいしさを引き立ててくれます。

◯「卵、香るクリーム」おいしさの秘密は幻の地卵「播州地卵」

ファーブルトンには、兵庫県北播磨の山あい、多可町加美で丁寧にそしてのびのび放し飼いで産まれた有精卵「播州地卵」が使われています。まろやかなコクと卵の風味が、こんもり盛り上がった「オレンジ色の黄身」からしっかりと感じられる逸品です。

【店舗概要】

店名　　：神戸ファーブルトン

所在地　：〒160-0022　東京都新宿区新宿3-20-8 TOPS HOUSE 新宿横丁

電話番号：080-7216-2691