「川俣軍鶏中華そば」11月8日から 福島・東京の飲食店で試験販売開始 ～新しいご当地グルメをつくります。～

合資会社旭屋(本社：福島県福島県双葉郡、代表取締役：鈴木 昭考、以下 めんの旭屋)は、福島・東京での飲食店と協力し、「川俣軍鶏中華そば」の試験販売を11月8日から開始いたします。

■川俣軍鶏中華そばとは？

「川俣町農業振興公社」の川俣軍鶏の鶏油と軍鶏を鶏チャーシューと「めんの旭屋」がコラボした、甘くもさっぱりとした味わいに仕上げました。子供から大人まで幅広い方々に味わってもらいたい、なみえ焼きそばに継ぐ「ご当地グルメ」として地域を盛り上げたい想いで作りました。

川俣軍鶏中華そば

■開催概要

＜日時＞

2021年11月8日(月)～11月30日

(一部開始時期がずれる場合がございます。詳細は協力店舗にお問い合わせください。)

＜協力飲食店舗名＞

協力店舗名：かわまた銘品館シルクピア

所在地　　：〒960-1406　福島県伊達郡川俣町鶴沢東13-1

連絡先　　：024-566-5253

協力店舗名：新橋ピアシス

所在地　　：〒105-0004　東京都港区新橋3丁目16-22

連絡先　　：03-3578-0101

協力店舗名：こんどこそ

所在地　　：〒979-1521　福島県双葉郡浪江町権現堂新町8-3

連絡先　　：0240-34-4288

協力店舗名：浜の水産 大槻本店

所在地　　：〒963-0201　福島県郡山市大槻町針生141

連絡先　　：024-927-6580

協力店舗名：ワセダ食堂

所在地　　：〒169-0051　東京都新宿区西早稲田3-14-2 早稲田通りビル102

連絡先　　：03-5727-8405

協力店舗名：根津組

所在地　　：〒113-0031　東京都文京区根津2丁目16-3 ハイツ玉川

連絡先　　：03-3824-4945

＜URL＞

https://asahiyamen.com/

＜価格＞

店舗によって変動

アンケートに答えていただいたら、「めんの旭屋」のECサイトで使用できるクーポンをプレゼントいたします。

■会社概要

商号　　： 合資会社旭屋

所在地　： 〒979-1521　福島県双葉郡浪江町大字権現堂字上柳町11番地

代表者　： 代表社員　鈴木 昭考

設立　　： 1953年10月

事業内容： 製麺製造業 業務用食品販売 福島県学校給食指定工場

　　　　　 地域団体商標「なみえ焼そば」認定工場

　　　　　 「親父の小言」特約店

　　　　　 ユネスコ無形文化遺産「ジョージアワイン」特約店

資本金　： 280万円

URL　　 ： https://asahiyamen.com/

■なみえ焼きそばについて

福島県双葉郡浪江町でおよそ60年以上前に誕生した焼きそばでご当地グルメの一つです。当時の農業・漁業等の産業を支えていた労働者が空腹で働くことがないよう、「安く」「旨く」「腹持ちのよい」食事として考案された。太めの麺が特徴で、具はもやしと豚肉とシンプル。具と麺をラードで炒め、濃厚なソースで味付けする。

福島県浪江町内に24軒あったなみえ焼きそばを提供する店は、現在は3軒になっているが、B1グランプリをきっかけに全国に広く認知されるようになりました。

■めんの旭屋について

旭屋は、地域団体商標「なみえ焼そば」の唯一の認定工場です。

なみえ焼そばの特徴である、通常の約3倍もの太さがあるモチモチの極太麺と、濃厚でスパイシーなオリジナルソースを守り、なみえ焼そばの食文化を伝え続けています。また、昭和15年の創業以来、地元の幼稚園、小中学校の給食に麺を提供し、「心と身体の健康創造企業」として地域・社会と連携し、継続的な取組みを積極的に行っています。