ふくいのブランド食材を使った特別メニュー登場！福井美食フェア～#福井ご縁の店で味わう～開催情報

福井美食フェア都内73店舗、神奈川県内3店舗計76店舗で11月中に開催

2021.10.29 18:00

食の情報誌「料理王国」(発行元：株式会社JFLAホールディングス)は、東京・神奈川の飲食店76店舗で、福井県のブランド食材を使った特別メニューを提供する『福井美食フェア～#福井ご縁の店で味わう～』を、2021年11月に開催することをお知らせいたします。

福井美食フェア・テーマ食材

この度、1994年の創刊以来一貫して文化としての「食」を見つめ、料理人が真に求める情報をいち早く伝える情報誌として20年以上、コンテンツを作り続けてきた食の情報誌「料理王国」は、11月に福井県が実施する福井県のブランド食材を使った特別メニューを東京と神奈川の76店舗で味わえる「福井美食フェア～#福井ご縁の店で味わう～」を全面的に応援及びサポートをいたします。

地方自治体主催の食材をテーマとしたレストランフェアとしては最大級クラスとなります。

福井県を代表する12の魅力的な食材を中心としたオリジナルメニューを各店が提供しますので、都会にいながらにして福井県の食材を存分に味わうことができます。この機会に各参加店を巡ってみるのは如何でしょうか。

フェアを開催している各店舗の情報は、「料理王国」のフェア情報特設サイト(下記URL)から入手できます。

概要は以下の通りです。

名称　：福井美食フェア～#福井ご縁の店で味わう～

会場　：東京73店舗、神奈川3店舗計76店舗 ※下記URL参照

食材　：いちほまれ(福井県のブランド米)、越のルビー(ミディトマト)、

　　　　福井梅、越前がれい、甘えび、三年子らっきょう、若狭ぐじ(甘鯛)、

　　　　越前がに、蕎麦、さかほまれ地酒(福井県産の酒米の日本酒）、

　　　　とみつ金時(さつま芋)、上庄さといも

内容　：福井県の食材を使ったメニューやコースが紹介されるレストランフェア。

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