甲殻類市場：種別、製品形態別、原産地別、流通チャネル別、最終用途別 - 2026年～2032年の世界市場予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「甲殻類市場：種別、製品形態別、原産地別、流通チャネル別、最終用途別 - 2026年～2032年の世界市場予測」（360iResearch LLP）の販売を6月17日より開始しました。グローバルインフォメーションは360iResearch (360iリサーチ)の日本における正規代理店です。

【当レポートの詳細目次】
https://www.gii.co.jp/report/ires2008256-crustacean-market-by-species-product-form-source.html

甲殻類市場の規模は2025年に88億7,000万米ドルと評価され、2026年には94億1,000万米ドルに成長し、CAGRは6.12％で推移し、2032年までに134億5,000万米ドルに達すると予測されています。

甲殻類セグメントは、タンパク質の多様性に対する需要の高まり、消費者の嗜好の変化、生産技術の急速な変革に牽引され、世界の水産物バリューチェーンにおいて、独自の、かつますます戦略的な位置を占めています。漁業者や養殖事業者から加工業者、流通業者に至るまで、バリューチェーン全体の利害関係者は、貿易政策の変化、高まるサステナビリティへの期待、そして強靭な供給ネットワークの必要性によって形作られる状況に直面しています。これらの動向は、製品の形態の多様化によってさらに複雑化しており、生鮮、冷凍、缶詰、加工品といった各形態が、それぞれ独自の運営面、規制面、利益率の特性を持っています。

本エグゼクティブサマリーの基礎となる調査では、定性的な利害関係者との対話と、体系的な二次分析、そして証拠の慎重な三角検証を組み合わせています。主な情報源としては、漁業者、養殖事業者、加工業者、流通業者、小売業者、およびカテゴリーバイヤーに対する構造化インタビューが含まれており、これを通じて業務の動向を検証し、イノベーションの軌跡を把握し、リスク管理の実践を明らかにしました。これらの定性的な知見は、規制文書、関税・貿易通知、認証プログラム資料、および公開されている企業の戦略的コミュニケーションの包括的なレビューによって補完され、外部環境に対する包括的な見解を確保しました。

結論として、甲殻類セクターは転換点にあり、オペレーショナル・エクセレンス、持続可能性への取り組み、そして柔軟なビジネスモデルが、勝者と敗者を決定づけることになります。貿易政策の動向、養殖および加工における技術導入、そして利便性や産地への消費者嗜好の変化が相互に作用する中、業界関係者は統合的な対応が求められています。調達先の多様化を積極的に進め、加工およびコールドチェーン能力への投資を行い、信頼性の高いトレーサビリティシステムを構築する企業が、利益率を守り、プレミアムな販路にアクセスする上で最も有利な立場に立つでしょう。

甲殻類市場の規模はどのように予測されていますか？
2025年に88億7,000万米ドル、2026年には94億1,000万米ドル、2032年までには134億5,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは6.12%です。

甲殻類市場における生産の進化や消費者の購買動機はどのようなものですか？
タンパク質の多様性に対する需要の高まり、消費者の嗜好の変化、生産技術の急速な変革が牽引しています。

甲殻類業界における技術の導入はどのように進んでいますか？
養殖および加工分野における技術の導入が加速しており、生産量の増加、疾病管理の改善、より安定した製品品質の実現が可能になっています。

米国の関税動向は甲殻類のバリューチェーンにどのような影響を与えていますか？
調達戦略の転換、コンプライアンスの優先化、コストの透明化が促されています。

甲殻類市場のセグメンテーション分析はどのように行われていますか？
種、製品形態、調達元、流通チャネル、最終用途が商業的な動向やリスクの露出を決定づけます。

地域ごとの動向は甲殻類セクターにどのような影響を与えていますか？
生産モデル、規制圧力、消費者の嗜好、貿易の流れに多大な影響を及ぼしています。

主要企業はどのように垂直統合を進めていますか？
利益率を守り、新たな成長の機会を創出するために、養殖や漁獲を加工・流通と結びつける垂直統合を推進しています。

業界のリーダー企業はどのような戦略を採用していますか？
調達先の多様化、加工への投資、トレーサビリティプログラム、販売チャネルの拡大を組み合わせています。

調査手法にはどのようなものがありますか？
利害関係者へのインタビュー、サプライチェーンのマッピング、シナリオ分析を組み合わせた堅牢な混合手法が用いられています。

甲殻類セクターの将来の機会はどのように捉えられていますか？
レジリエンス、持続可能性、俊敏な商業モデルへの統合的な投資が不可欠です。

第1章 序文
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場概要
第5章 市場洞察
第6章 米国の関税の累積的な影響（2025年）
第7章 AIの累積的影響（2025年）
第8章 甲殻類市場：種別
第9章 甲殻類市場：製品形態別
第10章 甲殻類市場：原産地別
第11章 甲殻類市場：流通チャネル別
第12章 甲殻類市場：最終用途別
第13章 甲殻類市場：地域別
第14章 甲殻類市場：グループ別
第15章 甲殻類市場：国別
第16章 米国の甲殻類市場
第17章 中国の甲殻類市場
第18章 競合情勢

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