株式会社トリコロール

グランスタ東京でしか味わえない期間限定コラボカレーパン新発売！「恋とスパイス新宿中村屋」× 「BURDIGALA TOKYO(ブルディガラトーキョー)」

商品

2021年9月14日 12:00

創業1936年、全国に約70店舗の喫茶・カフェ・レストラン・ブーランジェリーを運営する株式会社トリコロール(本社：東京都港区、代表取締役社長：柴田直孝)は2021年9月17日(金)、ブーランジェリーブランド「ブルディガラトーキョー」にて、「恋とスパイス新宿中村屋」とコラボレーションしたカレーパンを期間限定にて新発売いたします。

「恋とスパイス新宿中村屋」×「BURDIGALA TOKYO(ブルディガラトーキョー)」

【開発の背景】

コロナ禍において、さまざまな理由で東京駅をご利用のお客様にグランスタ東京でしか味わえない楽しさ、おいしさをお届けし、楽しんでいただきたいとの想いから、誕生いたしました。

「ブルディガラトーキョー」では、カレーに合うパンはどんなパンがよいのか、パンとカレーの相性を繰り返しテストし、また「恋とスパイス新宿中村屋」のスパイスや香りへのこだわりから、スパイスを活かしたチキンへの下味のつけ方やスパイスのトッピング方法など熱い情報交換や勉強会の末に、ついに完成いたしましたため、発売開始とさせていただきます。

【商品内容】

恋するTOKYOカレーパン

価格　　：本体価格900円(EAT IN ONLY 990円税込)

販売店舗：ブルディガラトーキョー店限定

販売期間：9月17日(金)～10月31日(日)

提供時間：A.M.10:00-P.M.2:00、P.M.5:00-7:00

※毎日、限定数でのご用意となり、なくなり次第終了

恋するTOKYOカレーパン BURDIGALA TOKYO

「恋とスパイス新宿中村屋」の心にも身体にもやさしいスパイス薫るインド風カリーを、「ブルディガラトーキョー」の長時間発酵のパンの中に注いだ限定カレーパン。

食べ進める際には、「ブルディガラトーキョー」一番人気のパン「セーグル・フリュイ(ライ麦配合生地に、レーズン、イチジク、オレンジピール、カレンズとクルミを練りこんだ看板商品)」とインド風カリーとのマリアージュや、「恋とスパイス新宿中村屋」にて人気の「ポル・サン・ボーラ(細かく削ったココナッツと赤唐辛子で仕上げたスリランカ風のふりかけ)」を混ぜて香りの変化もお楽しみいただけます。

【恋とスパイス新宿中村屋について】

新宿中村屋がプロデュースし、JR東日本クロスステーションが運営する新スタイルのエキナカカリー専門店。厳選されたスパイスや上質な食材が自慢の、心にも身体にもやさしいスパイス薫るインド風カリーと、90年以上にわたり培ってきたレストランの調理技術を凝縮させたコク深い欧風カリーなど、歴史と想いが詰まったカレーが楽しめる。

恋とスパイス新宿中村屋　ロゴ

【BURDIGALA(ブルディガラ)について】

公式HP： https://burdigala.co.jp/

広尾に本店を構えるブルディガラでは、「日常生活を少しだけ上質に」とのブランドコンセプトのもと、さまざまな取り組みを実施中。広尾の街で大切にされている「サステナブル・ウェルビーイング・エシカル」な取り組みをブランドの主軸取り組みとし、マイボトルのキャンペーンやストローレスの取り組みも実施。主力商品のパンについても、「からだの内側から心地よく」なれるような、ウェルビーイングな商品づくりに力を入れ、皮から丸ごと使用した素材や、栄養価の高い亜麻仁など、雑穀類の材料を使用したパンの開発に注力している。また、フードロスを積極的に減らす取り組みも実施中。

＜ブルディガラトーキョー店情報＞

店舗名　： BURDIGALA TOKYO(ブルディガラトーキョー)

所在地　：〒100-0005　東京都千代田区丸の内1-9-1

　　　　　　JR東日本東京駅構内B1 グランスタ東京内

電話番号： 03-3211-5677

アクセス： JR東京駅改札内

URL　　　： https://burdigala.co.jp/

Instagram： https://www.instagram.com/burdigala_tokyo/