こだわりぬいたのは、ねっとりとろける感動的な口どけと ホワイトチョコとクリームチーズの最良のバランス。 「テリーヌ ショコラ」専門店 【 terrine chocolat [ sol tokyo ]】が7月1日プレオープン！　 ～ふれるとそこから溶けてしまう魅惑のスイーツ！～

創業24年、東京を中心に15店舗のイタリアンを運営する株式会社メティウスフーズ(本社：東京都港区、代表取締役：松澤 俊)は、テリーヌ ショコラ専門店【terrine chocolat [ sol tokyo ](テリーヌ ショコラ ソル トーキョー)】を2021年7月1日にプレオープンいたします。

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ねっとり濃厚でいて驚きのなめらかさを楽しめる「terrine chocolat BLANC (テリーヌ ショコラ ブラン)　税込 1,944円」は、コクと包み込まれるような濃厚な甘さのホワイトチョコレートと、酸味のまろやかなクリームチーズ、2つの主役がおりなす最高のマリアージュが味わえる魅惑のスイーツ。

余計なものをそぎ落とし、食べる人の健康や安心のため、ていねいな商品作りを追求するがゆえに、発送は週一日／木曜日のみです。金曜日に届き(場所によっては土曜日)、解凍を経て週末／休日にお楽しみいただけます。

販売サイト： https://doroonline.thebase.in/

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◎それぞれの日常の【美味しい、しあわせな時間】をエッセンシャルな(生活になくてはならない)ものに。極上のテリーヌショコラで笑顔を広げたい。

私たちのテリーヌショコラがめざすのは【エッセンシャルなご褒美スイーツ】です。

日常／週末のふとした時間にいつもそばにいて、それでいて特別なスイーツ。というイメージです。

何でもない日の連続。なにか「楽しみ」を「刺激」を求めて、気分が上がる時間が、今、望まれているのではないでしょうか。

自分自身はもちろん、大切な人たちにもそんなご褒美を贈り合うことで、「美味しい、しあわせな時間」を共有し、笑顔を広げていきたいと願っています。

terrine chocolat BLANC (テリーヌ ショコラ ブラン)

◎商品概要

ねっとり濃厚。とろけるような驚きのなめらかさ。

口に入れるとホワイトチョコレートの甘さとクリームチーズの風味がしっかりと感じられるものの、さわやかな後口にするすると食べてしまう魅惑のスイーツです。

包み込まれるような濃厚な甘さのホワイトチョコレートと、酸味のまろやかなクリームチーズ、2つの主役がおりなす最高のマリアージュ。コクと爽やかさと甘味が、バランスよく調和する純粋な美味しさを実現しました。

シンプルで、ていねい。手間は惜しまず。をモットーに、余計なものはとことんそぎ落とし、究極の分量費を追求。

特長である感動的な口どけは、カタチを保つギリギリの水分量を追求した結果で、ふれたところから溶けてしまうほどの柔らかさをお楽しみいただけます。

小麦粉を一切使用しておりませんので、アレルギーがご心配の方にも安心してお召し上がりいただけます。

商品名　： terrine chocolat BLANC (テリーヌ ショコラ ブラン)

販売価格： 1,800円(税抜)　1,944円(税込)

内容量　： 380g

原材料名： クリームチーズ(ニュージランド産)、生クリーム(国産)、

　　　　　 ホワイトチョコレート、牛乳、卵、グラニュー糖　＜グルテンフリー＞

発送　　： こだわりの美味しさを実現するため、手間を惜しまないがゆえに

　　　　　 発送は週一日／木曜日のみ

　　　　　 金曜日に届き(場所によっては土曜日)、

　　　　　 解凍を経て週末／休日に楽しめる

※プレオープン時は、terrine chocolat BLANC (テリーヌ ショコラ ブラン)のみの販売です。他商品開発中。

◎ terrine chocolat BLANC 「こだわりの技法」

工程とこだわり

かたちを保てる限界ギリギリの柔らかさに仕上げるため、究極の分量比にこだわり、通常の1.5倍ほどの水分量で焼成。

「テリーヌ本体」、「湯煎」、「オーブン」3つそれぞれの温度の管理を徹底して、ゆっくりと長い時間をかけて焼き上げます。

焼き上げたあとも、ゆっくりと24時間以上かけて休ませることで、水分と素材がゆっくりとゆっくりと混ざり、調和して、理想の上質な一体感が生まれるのです。

◎terrine chocolat BLANC 「美味しい召し上がり方」

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冷凍庫から冷蔵庫に移して、ゆっくり6時間(一晩)解凍。

その後、さらに30分我慢してください。

常温に戻していただくと、テリーヌ ショコラ特有のねっとりとした舌ざわりと、2つの主役がおりなす最高のマリアージュを感じていただけます。

※薄く切ってしまうと手で持てず、触れてしまうとすぐに溶け始めますのでご注意下さい。

◎今ならLINEのお友だち登録で、お得に購入できます。

terrine chocolat [ sol tokyo ]のプレオープンと同時に、LINE公式アカウントをスタートしました。お友だち登録をしていただくと、特典としてterrine chocolat BLANC (テリーヌ ショコラ ブラン)を200円OFFで購入いただけるクーポンを配信中です。

terrine chocolat [ sol tokyo ]

LINE公式アカウント： https://lin.ee/roNdlRx

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◎店舗情報

2020年に突如世界を襲ったCOVID-19(新型コロナウイルス)。それにより、今後わたしたちの生活における常識は変化していきます。

レストランを介した外食からお家時間へ

ふとした時にあなたの空間に、そっと寄り添える商品を作りたい。

NewNormalな世界の在り方を見据え、より多くの方々にわたしたちの思いと共にテリーヌショコラを届ける為にオンラインサイトを立ち上げました。

■店舗詳細

店舗名　　　　　　： terrine chocolat [ sol tokyo ]

　　　　　　　　　　 (テリーヌ ショコラ ソル トーキョー)

URL　　　　　　　 ： https://doroonline.thebase.in/

LINE公式アカウント： https://lin.ee/roNdlRx

代表者　　　　　　： 鏑木 英永

◎運営会社

＜株式会社メティウスフーズ　会社概要＞

会社名　： 株式会社メティウスフーズ

所在地　： 東京都港区新橋5-18-1

代表者　： 代表取締役　松澤 俊

事業内容： イタリアンレストランの経営及び飲食店経営の企画コンサルタント業務

店舗数　： 東京・大阪・静岡・茨城・北海道　約15店舗

設立　　： 1996年8月

URL　　 ： http://www.metius-foods.com/