イートアンド、よってこや「酒香粕らーめん」「牛煮込らーめん」期間限定新発売

報道関係者各位 プレスリリース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2005年2月17日 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社イートアンド ――――――――――――――――――――――――――――――――――― 　　　　　　　　　　　ラーメンの常識を覆す新商品 　　 よってこや「酒香粕らーめん」「牛煮込らーめん」期間限定新発売！ ――――――――――――――――――――――――――――――――――― 関西および関東一円で、京都屋台味らーめん「よってこや」を展開する イートアンド株式会社（本社：大阪市中央区、代表：文野 直樹）はこの度、 純米酒を醸造した時に出来る酒粕を使った「酒香粕らーめん」と、石鍋の中に 牛肉や焼き白ネギを盛り込んだ「牛煮込らーめん」を発売しました。 ともに3月末までの期間限定商品で、「酒香粕らーめん」は関西圏で、「牛煮 込らーめん」は関東圏で販売します。 イートアンド株式会社で商品開発マネージャーを努める田中恭良は、「酒香粕 らーめん」について、 「酒粕の臭みを消して、甘味だけが残るように工夫をこらしてます。もともと よってこやのスープは、丸鶏のトロリとした甘味がウリですので、酒粕とあわ さって素晴らしい風味に仕上がりました。また具材にもこだわり、ゴボウや大 根、油揚など、懐かしい食材をふんだんに使用しております。」とコメントし ています。 また、行列の絶えない恵比寿本店の店長：泉博行は、今回の「牛煮込らーめん」 について、 「よってこやの旨みたっぷりの濃厚なスープをベースにすき焼き風に仕上げた 煮込みらーめんです。石焼鍋でご提供させていただいてますので、冷めにくく アツアツでお召し上がりいただけます。汁がたっぷりしみ込んだ牛肉とラーメ ンの抜群の相性を、是非ご賞味下さい。」とコメントしています。 イートアンド株式会社はこの2つの新商品によって、ラーメンブーム終焉後の、 舌の肥えたユーザー層にも十分に満足してもらえると確信しています。 また、酒粕を使ったラーメンが、健康志向の高齢者にも受け入れられるのでは ということも、新商品投入の狙いの一つです。 ――――――――――――――――――――――――――――――――――― 【本件に関するお問い合わせ先】 イートアンド株式会社 　本社：大阪府大阪市南久宝寺町2-1-5 　　TEL 06-6271-1110　FAX 6271-1113 　　経営企画室　松本 　恵比寿オフィス：東京都渋谷区恵比寿南2-3-15-5F 　　TEL 03-5725-0267 　　よってこや事業部　福田 ―――――――――――――――――――――――――――――――――――