機能性食品素材の世界市場
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「機能性食品素材の世界市場」（Global Industry Analysts, Inc.）の販売を8月8日より開始しました。
機能性食品素材の世界市場は2030年までに1,610億米ドルに到達
2024年に1,032億米ドルと推定される機能性食品素材の世界市場は、2024年から2030年にかけてCAGR 7.7%で成長し、2030年には1,610億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの一つである天然は、CAGR8.1%を記録し、分析期間終了時には1,000億米ドルに達すると予想されます。合成セグメントの成長率は、分析期間中CAGR 7.0％と推定されます。
米国市場は315億米ドルと推定、中国はCAGR 10.5％で成長予測
米国の機能性食品素材市場は、2024年に315億米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2030年までに213億米ドルの市場規模に達すると予測され、分析期間2024-2030年のCAGRは10.5%です。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ6.4%と6.7%と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 5.7%で成長すると予測されています。
機能性食品素材市場の成長はいくつかの要因によってもたらされます。
健康とウェルネスに対する消費者の意識の高まりが、予防医療への関心の高まりと相まって、機能性食品の需要を大幅に押し上げています。成分の配合と供給における技術の進歩が、こうした製品の効能と魅力を高めています。機能性食品素材領域における高度な技術革新は、用途の観点からこれらの製品の目的をより深く理解させ、これらの製品の位置付けを変え、最終的にはターゲットとする用途セグメントから別の用途セグメントへのシフトに応じた変更を行うと予想されます。さらに、慢性疾患にかかりやすくなっている世界人口の高齢化が、健康状態の管理や予防に役立つ食品への需要を煽っています。肥満、糖尿病、心血管問題などの生活習慣病が蔓延しつつあることも、消費者をより健康的な食品オプションに向かわせる原動力となっています。さらに、規制当局の支援と権威ある機関による健康強調表示の承認が、市場の拡大に資する環境をもたらしています。こうした要因は、食品技術や個別化された栄養における継続的な技術革新と並んで、機能性食品素材市場のダイナミックで急速に進化する性質を浮き彫りにしています。
目次
第1章 調査手法
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 市場分析
第4章 競合
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