すたみな頂上コラボ！夏はガッツリすたみなで乗り切れ 　「伝説のすた丼屋」アントワークスが 「名代 宇奈とと」ＧーＦＡＣＴＯＲＹと業務提携

　丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」を運営する株式会社アントワークス(所在地：東京都中野区、代表取締役社長：早川 淳)は、飲食店の運営の他、飲食店等を中心としたサービス業を展開する企業への経営サポートを行うＧーＦＡＣＴＯＲＹ株式会社(所在地：東京都新宿区、代表取締役社長：片平 雅之、東証マザーズ上場：証券コード 3474)と業務提携契約を締結し、双方の事業拡大を図ってまいります。取り組みの第一弾として、「伝説のすた丼屋」監修のもと2021年6月10日(木)より「名代 宇奈とと」三店舗において「伝説のすたみな唐揚げシリーズ」の販売を開始いたします。

宇奈とと×すた丼屋

【コロナに負けない！“すたみな”全国供給を共同実施！】

　三度目の緊急事態宣言が延長され、外出・外食の自粛生活が長く続き、実に7割近くの人々が自粛疲れを感じております。ワクチン接種などアフターコロナ時代に向けた兆しは見えてきましたが、まだまだ自粛ムードが続いております。

　当社は「食を通じて、日本全国さらには世界の人々の底力となる」という企業理念のもと、“すたみな”を全国に供給すべく『大盛り肉丼界のパイオニア』として店舗拡大を続けてまいりました。

　一方、ＧーＦＡＣＴＯＲＹ株式会社は「夢をカタチに！和食を世界に！」というスローガンのもと、高級なイメージのある鰻を安く・早く・旨く提供し、“すたみな”を全国に供給すべく『鰻ファストフードのパイオニア』として店舗拡大を続けてまいりました。

　以前から親交のあった両社は、このコロナ禍においての自粛ムードに明るい兆しをもたらし、全国に“すたみな”を供給していくという共通の想いのもとに、業務提携契約を締結し、双方の事業拡大並びにコラボ商品の開発など様々な取り組みを行ってまいります。

【金賞獲得の「伝説のすたみな唐揚げ」が「名代 宇奈とと」で味わえる！】

　双方の事業拡大の一環として、まずは6月10日より「名代 宇奈とと」3店舗にて、「伝説のすたみな唐揚げシリーズ」の唐揚げを販売いたします。

　「伝説のすたみな唐揚げシリーズ」は、各店舗で、すた丼の“秘伝のニンニク醤油ダレ”をベースとした特製ダレに漬け込んで下味をしっかりとつけた、ニンニクのパンチが効いた“すたみな”満点の唐揚げです。サクサクの衣の中に、柔らかな鶏もも肉のジューシーさをしっかりと味わっていただける人気の唐揚げで、日本唐揚協会主催の「第10回からあげグランプリ　東日本しょうゆダレ部門」で金賞を受賞しております。

　当社では、「伝説のすた丼屋」で提供している「伝説のすたみな唐揚げシリーズ」と変わらない品質で商品提供ができるよう、専用の研修カリキュラムを行い「名代 宇奈とと」の店舗で同シリーズの提供を開始します。

【今後の展開】

　全国に“すたみな”を供給すべく、当社とＧーＦＡＣＴＯＲＹ株式会社は今後下記の取り組みを行っていく予定です。

・「伝説のすたみな唐揚げ」の「名代 宇奈とと」での販売店舗拡大

・「伝説のすた丼屋」においてデリバリー専門店「名代 宇奈とと」を出店

・「すた丼」「すたみな唐揚げ」「うなぎ」を使用したコラボ商品の開発

両社の運営店舗にて互いの強みを生かした人気メニューの販売を行うことで、全国に“すたみな”をお届けしてまいります。

【「伝説のすたみな唐揚げ」販売店舗】

・名代 宇奈とと　北千住店

所在地：東京都足立区千住2-22

・名代 宇奈とと　新宿センタービル店

所在地：東京都新宿区西新宿1-25-1 新宿センタービルB1

・名代 宇奈とと　イオン品川シーサイド店

所在地：東京都品川区東品川4-12-5

　　　　イオンスタイル品川シーサイドB1フードコート内

※各店の営業日は、下記URLをご参照ください。なお、営業日や営業時間は、政府や自治体からの要請によって予告なく変更される場合があります。

URL： http://www.unatoto.com/shop/

【ＧーＦＡＣＴＯＲＹ株式会社　会社概要】

　ＧーＦＡＣＴＯＲＹ株式会社は、「名代 宇奈とと」の運営を主な事業として2003年に設立。現在は国内43店舗(テイクアウト・デリバリー専門店を含む)、海外8店舗に展開する傍ら「夢をカタチに！和食を世界に！」をスローガンとし、飲食店運営の他、飲食店等を中心としたサービス業の多店舗展開や海外進出支援などの経営サポートを行っています。

■社名　　　　　： ＧーＦＡＣＴＯＲＹ株式会社

■本社所在地　　： 〒163-0633　東京都新宿区西新宿1-25-1

　　　　　　　　　 新宿センタービル33階

■代表取締役社長： 片平 雅之

■事業内容　　　： 飲食店を中心としたサービス業を展開する企業への

　　　　　　　　　 経営サポートと「名代 宇奈とと」など飲食店の運営

■設立　　　　　： 2003年

■資本金　　　　： 390,612,620円

■市場　　　　　： 東京証券取引所マザーズ市場(証券コード：3474)

■URL　　　　　 ： http://g-fac.jp/

【株式会社アントワークス会社概要】

　株式会社アントワークスは、1971年に創業された「サッポロラーメン」で創業者がまかない飯として考案した「すた丼」を主力商品とした店舗展開を目指し1989年に設立。「旨いものを腹いっぱい食べて頑張ってほしい」という創業者の想いを受け継ぎ、「伝説のすた丼屋」など飲食店を100店舗以上展開しています。

■社名　　　　　： 株式会社アントワークス

■本社所在地　　： 〒164-0001　東京都中野区中野3-33-3 インツ中野ビル5F

■代表取締役社長： 早川 淳

■事業内容　　　： 飲食事業「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」

　　　　　　　　　 「デンバープレミアム」「伝説のステーキ屋」「き久好」

　　　　　　　　　 「大衆食堂 にぎわい満腹食堂」運営

■創業／設立　　： 1971年／1989年

■資本金　　　　： 45,000,000円

■URL　　　　　 ： http://antoworks.com/