岐阜県郡上市の特産物“幻のハム”の旨みを凝縮したご当地カレーが誕生！「明宝ハムカレー」全国販売開始

2021.05.19 09:30

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レストランの運営を行う株式会社　覇楼館(読み：はろうかん、所在地：岐阜県郡上市、代表取締役：籏哲朗)は、昨年9月より東海地方中心で販売していた岐阜県・郡上市の特産物にこだわったご当地カレー“明宝ハムカレー”を、2021年5月から全国販売を開始いたします。

ご当地カレー“明宝ハムカレー”

【明宝ハムカレー詳細】

「飛騨牛カレー」でおなじみの岐阜県郡上市白鳥町にある昭和46年創業のレストラン“覇楼館”の新商品「明宝ハムカレー」です。ハム職人達が1本1本丁寧に作った明宝ハムをじっくり煮込む事により、明宝ハムの旨味がたっぷり詰まったルウが魅力です。隠し味に“明宝トマトケチャップ”を入れた、岐阜県・郡上市の特産物にとことんこだわったおいしいご当地カレーです。

・こだわりの食材(1)・明宝ハムとは…

ハム職人達により1本1本丁寧に作られた幻のハム“明宝ハム”。岐阜県郡上市にある明宝特産物加工株式会社が製造するハムで、国産豚肉100％使用。保存料は未使用で添加物も極力使用していないのが特徴です。大好評で品薄状態が続いた事で“幻のハム”ともよばれる人気プレスハムです。

URL： http://www.meihoham.co.jp/

・こだわりの食材(2)(隠し味)・明宝トマトケチャップとは…

岐阜県産トマト果汁100％使用。岐阜県郡上市・明宝の地元女性達が真心こめて作る手作りトマトケチャップ。添加物を一切使用しておらずトマトの風味をそのまま感じられる為、口コミやテレビのグルメ番組で「日本一のトマトケチャップ」と紹介されて以来、生産が追い付かないほどの人気商品。

URL： http://www.meiho-ladies.co.jp/

・パッケージデザインのこだわり…

地元・岐阜県郡上市の特産物にとことんこだわったからには、パッケージデザインも地元にこだわりたいという事で、今回は地元企業の若手デザイナーにお願いし、数あるご当地レトルトカレーの中でもひときわ目を引く、鮮やかな明宝ハムカラーのオレンジに仕上がりました。