株式会社インデンコンサルティング

飲食業界・旅館・ホテル向け！リスクなし、小さく月10万円からスタートして安定収益を上げ続けるノウハウセミナー！

【10名限定】2021年4月13日(水)14時〜＠ZOOM

その他

2021年4月6日 07:30

株式会社インデンコンサルティング（本社：京都市中京区）が運営する「まるなげセミナー」は、2021年4月13日(水)14時〜15時に『飲食業界・旅館・ホテル向け！リスクなし、小さく月10万円からスタートして安定収益を上げ続けるノウハウセミナー！』を開催いたします。

こんなお悩みはございませんか？

・オーナーが倒れると、収入がなくなる。
・経営者が年齢を重ねて、怪我や病気になると経営が成り立たない
・現場以外でも売り上げを作りたいが、デリバリーやテイクアウトなどやりたく無い事ばかりしている
・売り上げを上げる為に何か始めたいが、忙しくなって店を疎かにしたく無い
・商品開発を副業として行なっているが、収入に繋がらない

今回のセミナーでは、本業もしっかり回しながら、リスクなく手軽に始められる、飲食業界が複数の収入の柱を持つという部分に焦点を当てた内容を、池澤様にご登壇頂きます。
田舎の魚屋で億越えの売上を作れたキッカケを解説します！

登壇者情報

池澤秀郎様
株式会社上町池澤　代表取締役社長

11977年3月生まれ
高知の老舗鮮魚店に生まれ、高校生まで高知で暮らす。
大学で大阪へ。軽音楽部的なサークルに入る。高校生の時からやっていたギターの練習が嫌すぎて、ここからボーカルへ転向。酒と女と音楽という字面的にはロックな生活を送る。
大学３年生の時に、大学のパソコン室にひやかし半分で忍び込みインターネットと出会う。
「こんな革命的なものがあったのか！」とインターネットの強大な可能性に魅了され、一気にハマる。
この時から自分でHTMLを勉強し、日記サイトを始める。
そのままの情熱をもってIT関連会社に就職。倒産、部署廃止、転職などを経験し３社を経験する。
３０歳で高知へUターン。家業である魚屋に入り修行を開始。
2012年に上町池澤本店を（株）上町池澤へと法人化し、代表取締役社長に就任。
2010年に「かつおのわら焼き体験」をスタート。新聞や雑誌、テレビなど様々なメディアに取り上げられ、ダウンタウン浜田、東野幸治、関ジャニ、青木崇高、ファンキー加藤、島崎和歌子、秦基博などの有名芸能人も多数来店。
2010年、池澤本店の技術が詰まったかつおの煮物をアレンジし、初めての流通商品「土佐の赤かつお」を発売。 2011年にＴＢＳテレビ「めし友グランプリ」に取り上げられ、全国３５３品の中からグランプリを獲得。１時間に４万個が完売。その後もリピーターに支えられ４年で６０万個を販売する大ヒット商品となる。
高知県地場産業賞受賞。
2013年には「上町食堂」をスタート。魚屋で食べたいものを選び、その場で調理する斬新さが受け、地元紙、テレビ、雑誌などのメティアに掲載される。
2015年には「土佐の赤かつおゆず味」をリリース。クラウドファンディングを使い、商品発売前から８００個を売り上げる。
高知県主催「土佐ＭＢＡ」マーケティング初級コース講師を担当。

HP:https://kochinet.info/ikezawa/