ホテルパシフィック東京「ガストロノミーフランセーズ」開催

報道関係者各位
プレスリリース 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2005年1月17日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社ホテル京急
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　　　　　　　　　　　　ホテルパシフィック東京
　　　　　「ガストロノミーフランセーズ～フランス美食週間～」
　　　　　　　　　 2005年2月4日（金）～6日（日）開催
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ホテルパシフィック東京（所在地：東京都港区、社長：沖野 勝）内のフレン
チレストラン「ブフドール」では、2月4日よりフランスより気鋭のシェフを招
いて現代フランス料理をお楽しみいただく「ガストロノミーフランセーズ」を
開催致します。
今回は、2004年1月より「ムーラン・ド・ムージャン」のオーナーシェフとなっ
たアラン・ロルカ氏が来日いたします。
フランス料理の重鎮ロジェ・ベルジェ氏より「ムーラン・ド・ムージャン」を
引き継ぎさらに進化を遂げたアラン・ロルカのエスプリと華麗なるフレンチの
世界を堪能できることでしょう。

◆「ガストロノミーフランセーズ～フランス美食週間～」

・ランチ　（11：30～14：30）　 5,000円と 8,000円のコース
・ディナー（17：00～22：00）　13,000円と18,000円のコース

いずれもサービス料・税金込にてお楽しみいただけます。
プロヴァンス・南仏料理に自らのルーツであるスペイン・カタロニアのアクセ
ントを加えながら、地中海料理にまで広げた料理を展開しているロルカ氏の世
界をこの機会にぜひ、お楽しみください。

ご予約： ホテルパシフィック東京　フレンチレストラン「ブフドール」
TEL　 ： 03-3445-0876
URL　 ： http://www.pacific-tokyo.com/guide/restaurant/boeufdor.php


◆株式会社ホテル京急概要
〒108-8567　東京都港区高輪3-13-3
URL　 ： http://www.pacific-tokyo.com/
設　立： 1970年2月
資本金： 99億5千万円
従業員数： 983名
ホテルパシフィック東京、ホテルグランパシフィックメリディアン、高輪京急
ホテルを運営。

【本件に関するお問い合わせ先】
ホテルパシフィック東京　総支配人室 広報宣伝課 担当：長谷川 大
E-Mail： ma_hasegawa@htl-pacific.co.jp
Tel 　： 03-3445-1871
Fax 　： 03-3445-5522