アート＆クリエイティブを飲食しながら楽しめる画廊型カフェダイニング「表現食堂カケルシー」　 2021年3月18日(木)上野でグランドオープン！

コロナ禍だからこそ、クリエイターが作品を発信できる新しい舞台を。

2021.03.17 14:30

株式会社Udew(本社：東京都目黒区、代表取締役：西井信幸)がトータルプロデュースを担当した、外食事業を手がける株式会社コズミックホールディングスグループ(本社：大阪府大阪市北区、代表取締役：定松慎)が運営する画廊型カフェダイニング「表現食堂カケルシー」が上野にて2021年3月18日(木)にオープンいたします。

https://kakeruc.com/

内装パース

●表現食堂カケルシーとは

「表現食堂カケルシー」は、プロアマ問わず様々なジャンルのクリエイターを応援するために誕生したカフェダイニングです。新型コロナウイルスの影響を受け、クリエイターが作品を発表する場も、それを鑑賞する機会も減ったなか、カケルシーはその名の通り、Creator Cuisine Communityなど、あらゆるCをかけ合わせることで、訪れるたびに新しい表現と出会い、楽しめる場所を創ってまいります。絵画レンタルサービスCasieともコラボレーションし、外出自粛がままならない中でもアートを通して花見を楽しめる「アート花見」をテーマに、Casie提携アーティストの作品を展示いたします。第1段のクリエイターとのコラボレーションとして、イラストレーター「もしもししも」のイラストをデザインしたグラスを製作。店内では、画廊のようにクリエイターの作品を展示し、今後はクリエイター本人と触れ合える機会を創出予定です。

●店舗イメージ

内装パース(2)

●クリエイティブユニットUDEW(ウデュー)がプロデュース

テクノロジーやクリエイティブで新しい飲食習慣を創るユニットUDEW(ウデュー)がプロデュース。

UDEWという名前には、会話のきっかけになるおもてなしの言葉「Would you～?」の新しい形をつくる、という意志を込めています。Worlder Group( https://www.worldergroup.com/ )代表の久保龍介と、クリエイターの西井美保子・用丸雅也で構成されています。

UDEW

UDEW(2)

●メニューのコンセプトは「飲食できるアート」

「飲食できるアート」をコンセプトにメニューを提供。黄身まで白い卵を使用した「白い卵のオムライス」や、「色を選べるリコッタチーズ」、ゴッホの星月夜などのアート作品をモチーフにしたノンアルコールカクテルなど提供いたします。

白い卵のオムライス

メニュー表は、カラーパレットをモチーフに製作。

メニュー表

メニュー表(2)

メニュー表(3)

●カケルシーステートメント

カケルシーステートメント

●アートな感染症対策

感染対策として、オリジナルパーテーションを制作。パーテーションを、人と人をただ遮るものではなく、空間を彩るものに変えていきます。

パーテーション

●若手クリエイターの作品が店内を彩る、表現者のコミュニティーを形成

第1段のコラボレーションとして、イラストレーターの「もしもししも」とのコラボレーショングラスを制作。

もしもししも

イラストレータープロフィール：もしもししも

1993年愛知県生まれ。東京工芸大学芸術学部卒業。

じぶんが思ったことを入れ込んだゆるかわいいイラストを心がけている。

Instagram：@moshimoshishimo_illust

メニューの撮影は、フォトグラファーの村田征斗が担当。

フォトグラファープロフィール：村田征斗(むらたまさと)

1996年生まれ。シンガポール出身。2017年から大学生のための音楽イベントを運営する『SOUND YOUTH』に所属し、現在はMVのディレクターをはじめライブ撮影など音楽関連の撮影を中心に活動している。

●協業パートナーCasieについて

株式会社Casieは、「誰もがカジュアルにアートにアクセスできる」ことを目指しアートのサブスクリプションサービスを提供。購入のハードルが高いと感じられやすい一点物の原画を揃えており、簡単な要望を伝えるだけでプロがセレクト・お届けするため、アートビギナーの方にも安心してご利用いただけるサービスです。また、売上金額の35～60％をアーティストに還元しており、絵を飾ることで、毎日の暮らしをより多彩で豊かにするだけでなく、アーティストの支援にも繋がっています。 https://casie.jp/