日本をこよなく愛するヨーロッパの職人が作った包丁！「samura Bamboo 包丁」がクラウドファンディング「Makuake」で大反響！～7日目で支援額目標336％、支援者数124名を達成～

切れ味抜群・超軽量・スタイリッシュなデザイン

2020.10.30 11:00

Panda uriuri.com(本社：東京都)は、スマホより軽い「samura Bamboo 包丁」を、クラウドファンディング「Makuake」に出品。軽さとスタイリッシュなデザイン等で反響を呼び、7日目で支援額目標336％、支援者数124名を達成しました。

自炊・家飲み料理を極める包丁

「samura Bamboo 包丁」Makuakeプロジェクトページ：

https://www.makuake.com/project/samurabamboo

■自炊・家飲み料理を極める

「samura Bamboo 包丁」は、日本とヨーロッパの技術を統合させて作られた包丁です。用途に応じた三徳包丁、パン切包丁、ユーティリティナイフ、ステーキナイフ、皮むき包丁の5本を用意しました。

■超軽量

包丁は、刃、柄、刃と柄をつなぐ部分の3つで構成されています。それぞれ違う材質でできているため、ある程度の重さが生じます。「samura Bamboo 包丁」は、刃と柄を一体化することで軽量化となっています。持ち手もステンレスを使用しているため、軽い包丁に仕上がっています。三徳包丁が180g程度あるのに対し、「samura Bamboo 三徳包丁」は110gととても軽量に作られています。軽いので楽に長時間料理をすることができます。

■切れ味抜群

「samura Bamboo 包丁」の切れ味の秘密は、素材選びから始まります。日本の愛知県産のステンレス鋼(AUS-8)を使用してます。製造工程の90％以上が手作業で行われ、職人が切れ味を持続させる為に多くの時間を費やし1本1本を完成させています。刃物メーカーとして有名な堺市にあるMAC社と関市のMcustaブランドを手掛けている丸章工業社と提携して、商品の開発を行っています。切れ味鋭い日本の鋼を使い、錆びにくい、壊れにくい高品質の包丁の制作に努めています。

■スタイリッシュなデザイン

刃と柄が一体化させたシームレスなデザインです。見た目のスマートさだけではなく、継ぎ目がないことで洗いやすくもあり、お手入れが簡単にできます。また、5本全てに共通した竹をモチーフにした持ち手部分のデザインは、見た目だけではなく持ちやすさを向上させ滑り止めとしても役目を果たします。つなぎ目のない一体化されたデザインのため、つなぎ目のある包丁に比べて、衛生面でも優れています。