神戸牛吉祥グループ

神戸牛吉祥グループ、神戸・南京町に“神戸牛やき”サンド『ハコイリ神戸牛』を8月28日(金)オープン！～牧場ごとテイクアウト！放牧ジェニックな新感覚グルメ～

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2020年8月28日 09:00

神戸・大阪に50店舗を展開する、神戸牛吉祥グループ(本社：神戸市中央区、会長：赤木清美)は、たい焼きならぬ“神戸牛やき”で神戸牛ステーキをサンドした新感覚グルメ『ハコイリ神戸牛』を、神戸・南京町に、2020年8月28日(金)オープンします。

大人の遊び心がテーマ

【『ハコイリ神戸牛』について】

神戸牛吉祥グループが仕入れる神戸牛は、美味しい水や澄んだ空気など素晴らしい自然環境のもと、ストレスフリーに育てられた「ハコイリ息子」です。『ハコイリ神戸牛』は、そんな育ちの良い牛をおっとり笑顔の生地で表現しており、食べる人にもリラックスしていただける商品です。また、「牧場ごとテイクアウト」のコンセプトのもと、牧場をイメージしたパッケージ(箱)に入れてお渡ししていますので、「放牧」体験ができます。

【高品質な神戸牛をリーズナブルな価格でご提供できる理由】

神戸牛吉祥グループは契約牧場からチャンピオン牛の他、優秀賞・優良賞・優等賞の4等賞までの神戸牛を一頭買いし、すべて自社加工しています。また、鉄板焼きステーキだけでなく、和食、洋食、焼肉、ラーメン、カレーなど様々な業態で、すべての部位を余すことなく使い切ることで、高品質な神戸牛をリーズナブルな価格でご提供し、一人でも多くの方に神戸牛の魅力を伝えていきたいと考えています。

【新型コロナウイルスに負けず、神戸に元気を取り戻したい】

新型コロナウイルスの影響により、海外からの観光客を中心に売上を伸ばしていた鉄板焼きレストランは苦境に追い込まれました。しかし、神戸牛吉祥グループが神戸牛の仕入れを止めてしまうことは、生産牧場様や協力企業様に多大な影響を及ぼしてしまいます。安心・安全・高品質にこだわり神戸牛ブランドを支えてきた方々を守らなくては、次世代に繋げることも叶わなくなってしまいます。

そこで、お肉のお取り寄せキャンペーンを実施、売上の5％を『こうべ医療者応援ファンド』に寄付させていただきました。おかげさまで、関西にお住まいの方を中心に、たくさんの方にご自宅で神戸牛を味わっていただき、お喜びの声を多数いただいております。この経験から、近隣のお客様にも安心してご利用いただけるお店の必要性を再認識しました。『ハコイリ神戸牛』は屋台型のテイクアウト専門店なので、南京町での食べ歩きやご自宅へのお持ち帰りなど、密を避けて楽しんでいただければ幸いです。

＜『ハコイリ神戸牛』の特長＞

(1)「たい焼き」と「韓国の焼きサンド」をヒントに開発したハイブリッドグルメ

「たい焼き」ならぬ「神戸牛やき」は牛のフォルムにこだわって焼き型を特注。生地はカステラのような柔らかさでほんのり甘く、おかず系具材とのコンビネーションは韓国で人気の「焼きサンド」のように、「甘じょっぱい」美味しさを目指しました。

(2)神戸牛が1,000円以内で食べ歩きできる、ワンハンドグルメ

ステーキはもちろん、ソーセージやパティ、コロッケまで、お肉は100％神戸牛を使用しています。箱入りなので片手で持って写真を撮るのも簡単。1,000円以下のお手頃価格なので、修学旅行生にもおすすめです。お肉以外にも海老マヨや、デザート感覚のフルーツ系もご用意しております。

(3)牧場ごとテイクアウト！放牧ジェニックな新感覚グルメ

牧場をイメージしたパッケージから、放牧する(取り出す)瞬間はインスタ映え間違いなし。「大人の遊び心」をテーマにした屋台は、「牧場風のジオラマ」や「KOBE型ランプ」、「缶バッジのガチャガチャ」などつい写真を撮りたくなるフォトスポットにも注目です。

●商品8種類と価格(税別)

※メニュー内容や価格は変更になる場合がございます。

【甘じょっぱ系】

(1)神戸牛ステーキ　　　　　　：980円

(2)神戸牛ミートパティ＆たまご：480円