猛烈な激辛がやって来る！コク・うまみと共に『ハバネロしゃぶ鍋用スープ』新発売　超絶な辛さが去った後の舌に残る「クセになる味」

2020.08.19 11:00

株式会社ダイショー(本社：東京都墨田区、取締役社長COO：阿部孝博)は、2020年秋冬の新製品として『ハバネロしゃぶ鍋用スープ』を9月1日(火)より全国で発売します。

「辛」が特徴の鍋つゆ市場は、ここ数年、拡大傾向にあります(日経POS情報サービス)。また、当社が昨年実施したインターネット調査では、64.5％の方が「味付きスープを使ったしゃぶしゃぶ」に食意向があることがわかりました。

そこで当社は、超激辛の中にコクとうまみが感じられ、後引く味が残る「洋風の味付きしゃぶしゃぶ用スープ」を企画し、しゃぶしゃぶメニューの新たな需要の開拓を図ります。

『ハバネロしゃぶ鍋用スープ』は、赤唐辛子にハバネロを加える*ことで超激辛味に仕立てた味噌ベースに、豆板醤・コチュジャンでコクとうまみを効かせたストレートタイプのしゃぶしゃぶ用スープです。しゃぶしゃぶした肉や野菜にホットなスープが絡み、「つけだれ」は不要です。鍋あとのスープを使って「激辛うどん」や「激辛スンドゥブ風」にアレンジすれば、“激辛メニュー探訪”はまだまだ続きます。

*使用する赤唐辛子のうち、ハバネロ6％配合

■製品仕様

製品名　　　　　　：ハバネロしゃぶ鍋用スープ

容量　　　　　　　：700g

希望小売価格(税抜)：350円

販路　　　　　　　：量販店などの食品コーナー

発売日　　　　　　：2020年9月1日

発売地区　　　　　：全国

製品特徴　　　　　：赤唐辛子にハバネロを加えた超激辛な味噌ベースに、

　　　　　　　　　　豆板醤・コチュジャンでコクとうまみを効かせた

　　　　　　　　　　「つけだれ」いらずのしゃぶしゃぶ用スープです。

　　　　　　　　　　ストレートタイプ。