いちごはスイーツだけじゃない！意外な“いちご料理”も登場！ 「栃木県産いちごを使ったスイーツフェア」2020/1/7～2/18開催 　東武百貨店 池袋本店レストラン街スパイス

東武百貨店 池袋本店 レストラン街スパイスでは、2020年1月7日(火)～2月18日(火)まで「栃木県産いちごを使ったスイーツフェア」を開催します。都内百貨店で最大級の規模を誇るレストラン街スパイス44店舗で、生産量50年連続日本一の栃木県産いちごを使ったメニューを開発し、東武限定メニューを多数提供します。ちょっと変わった「いちご料理」で新しいいちごの魅力をお伝えするほか、趣向を凝らしたスイーツメニューで食後のデザートだけでなく喫茶メニューとしてもお楽しみいただけます。

(1)いちごを使ったアレンジ料理

いちごはスイーツだけじゃない！甘酸っぱさが、素材の魅力をさらに引き立てます。

※全て東武限定メニュー

＜アジア料理×いちご＞

【サイアム セラドン】イチゴ炒飯とソムタム タイセット　1,380円

いちごの甘みがタイ米の炒飯とマッチして、意外だけど美味しい一品。辛味のあるソムタム(青パパイヤのサラダ)は、いちごを加えることでマイルドに仕上がりました。

【サイアム セラドン】イチゴ炒飯とソムタム タイセット

＜肉×いちご＞

【オールドマンハッタン】国産牛ローストビーフ イチゴとバルサミコのソース　1,180円

国産牛モモ肉のローストビーフと栃木県産いちごをあわせました。バルサミコソースといちごを組み合わせることで、酸味と甘みが肉の旨味をより引き立てます。

【オールドマンハッタン】　国産牛ローストビーフ イチゴとバルサミコのソース

＜サラダ×いちご＞

【ロータスパレス】フレッシュいちごサラダ　1,200円

いちごの酸味と香りがアクセントに。りんごとアボカド、レタスでヘルシーに仕上げました。

【ロータスパレス】　フレッシュいちごサラダ

＜揚げ物×いちご＞

【KUSHIハゲ天】いちごのフランスパンサンド　480円

いちご・カスタードクリーム・クリームチーズをパンにサンドし、さっくり揚げた「いちごの揚げパン」。

【KUSHIハゲ天】　いちごのフランスパンサンド

(2)いちごの魅力倍増 スイーツメニュー

いちごと相性の良い組み合わせを試行錯誤しながら開発！いちごの魅力をさらに引き立てるべく、各店舗が工夫を凝らしたスイーツメニュー全41種類を提供します。

※全て東武限定メニュー

【ホノルルコーヒー ダイナー】いちごのロールパンケーキ　1,320円

焼きたてのロールパンケーキにいちごのホイップクリームとアイスがとろける、いちごづくしの自信作です。

【ホノルルコーヒー ダイナー】いちごのロールパンケーキ

【銀座ハゲ天】いちご揚げまんじゅう　400円

衣をつけてから新引粉をつけて揚げることで、カリッとしたクセになる食感を生み出しました。

【銀座ハゲ天】いちご揚げまんじゅう

【KITCHEN GRIP(キッチン グリップ)】いちごのレアチーズケーキ　800円

自家製のいちごレアチーズケーキと色々なベリーの組み合わせをお楽しみください。

【KITCHEN GRIP(キッチン グリップ)】いちごのレアチーズケーキ

【BIKiNi medi(ビキニ メディ)】苺のクレマカタラーナ　800円

スペインの伝統菓子クレマカタラーナ(クレームブリュレの原形)を、フレッシュな苺とフランボワーズのジュレでアレンジしました。

【BIKiNi medi(ビキニ メディ)】苺のクレマカタラーナ

【鼎泰豊(ディンタイフォン)】苺あん小籠包(6個入り)　858円

毎年大人気のデザート小籠包。いちごの酸味とあんこの甘味が絶妙にマッチする一品です。

【鼎泰豊(ディンタイフォン)】苺あん小籠包(6個入り)

【華湘(かしょう)】苺のブラックタピオカミルクティーアイス　800円

人気のブラックタピオカミルクティーを皿の上で表現。それぞれでも、混ぜても楽しめるスイーツ。

【華湘(かしょう)】苺のブラックタピオカミルクティーアイス

※表示価格はすべて「消費税込み」の価格です。

【開催概要】

タイトル　：栃木県産いちごを使ったスイーツフェア

期間　　　：2020年1月7日(火)～2月18日(火)

営業時間　：＜11階～13階＞　11時～22時

　　　　　　＜14階・15階＞　月～土曜日・祝日　11時～23時

　　　　　　　　　　　　　　日曜日11時～22時

　　　　　　　　　　　　　　※翌日が祝日・振替休日の場合11時～23時

場所　　　：東武百貨店 池袋本店 レストラン街スパイス 11階～15階

参加店舗数：44店舗　メニュー数45種類

東武百貨店 池袋本店URL： http://www.tobu-dept.jp/ikebukuro/