東京初出店！日本料理店「京都 瓢斗(ひょうと)」が 東急プラザ渋谷に12月5日OPEN！銀箔や白木などの和空間

日本料理店「京都 瓢斗(ひょうと)」「京都 瓢喜(ひょうき)」「香水亭(かすいてい)」を国内、中国北京に展開する株式会社mihaku(東京都中央区銀座7-16-14 8階、代表取締役社長：中嶋 一生)は、東急不動産による渋谷再開発事業の1つである「渋谷フクラス」内商業ゾーン「東急プラザ渋谷」に、2019年12月5日「京都 瓢斗」の東京1号店となる「京都 瓢斗 渋谷店」を出店いたします。＊京都 瓢喜の喜は、正しくは口偏に喜

内観イメージ

豚肉の「出汁しゃぶ」発祥の店「京都 瓢斗」の東京初出店。

全業態「京都 瓢喜」「香水亭」含め、商業施設へも初めての出店でございます。

16年間京都で愛された味を、お気軽にお楽しみいただける金額・内容でご用意いたしました。

オープンに先立ち、本日から公式サイト https://hyoto.jp/ にて先行予約を受付開始いたします。

■こだわり1　名物「出汁しゃぶ」

京都で生まれ、牛肉が主流の京都で地元の方にこよなく愛されてきた豚肉の「出汁しゃぶ」。

たっぷりの鰹と昆布でとった一番出汁でさらに出汁をとり、かえしを加え作られた特製の「出汁」で、しゃぶしゃぶにした京都生まれの銘柄豚「京都ぽーく」を、新鮮な野菜、赤こんにゃくなどと共にお召しあがりいただく名物料理。渋谷でもその味をご堪能いただけます。

■こだわり2　著名建築家による大人の和空間

数々の受賞実績をお持ちの千葉学先生(千葉学建築計画事務所)による建築設計。銀箔と白木、ガラスで統一した洗練された空間には、渋谷駅周辺の夜景を眺めるカウンター席、ゆったりとしたテーブル席、最大40名まで入ることができる掘りごたつの個室を配し、デートからビジネスまで様々なシーンでくつろぎながら特別な時間をお過ごしいただけます。

■こだわり3　おもてなしの心を京都から

京都でも大人気、1つ1つ丁寧に点ててお召しあがりいただく「抹茶」など京都の風情を感じるおもてなしで和装の女将、仲居、スタッフが心を込めお迎えいたします。

【メニュー一例(予定)】

ランチ

・出汁しゃぶランチ　2,300円

・京都ぽーくランチ　4,500円　他

ディナー

・出汁しゃぶセット　2,700円

・出汁しゃぶ会席あかね　3,700円

・近江牛・京都ぽーく食べ比べ出汁しゃぶ　4,300円

・2時間飲み放題付 厳選豚肉出汁しゃぶコース　6,000円　他

※全て税別

※メニュー名・金額は変更になる場合がございます。

【店舗概要】

オープン：2019年12月5日(木)

店舗名　：京都 瓢斗 渋谷店

営業時間：11:00～23:00

　　　　　(ランチL.O.13:00、フードL.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

所在地　：東京都渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ渋谷7階

客席　　：全108席

　　　　　(カウンター14席、テーブル席54席、掘りごたつ個室10席×4部屋)

交通　　：JR渋谷駅南改札西口から徒歩1分、東京メトロ渋谷駅出入口から徒歩1分

　　　　　京王井の頭線渋谷駅西口から徒歩3分

【株式会社mihaku　会社概要】

設立　　：2004年9月

店舗創業：2003年10月「京都 瓢斗」1号店を京都 烏丸仏光寺に開店

運営店舗：「京都 瓢喜」

　　　　　銀座本店、銀座三丁目店、赤坂店、西麻布店、

　　　　　八重洲店、京橋店、新橋店、北京店

　　　　　「香水亭」

　　　　　六本木本店、京橋店、新橋店

　　　　　「京都 瓢斗」

　　　　　京都駅前本店、四条烏丸店

従業員数：社員50名、アルバイト150名